Grapefruktkalorier och deras hälsofördelar
Innehållsförteckning:
- Hälsofördelar med grapefrukt
- Vanliga frågor om grapefrukt
- Plockning och lagring av grapefrukt
- Hälsosamma sätt att förbereda grapefrukt
- Grapefrukt Recept
DANIEL VINCENT - GRAPEFRUKT (November 2024)
Grapefrukt är en 1800-talets hybrid av apelsin och pummelo (en stor, grov frukt som oftast finns i medel- och fjärrkocken). Vitvalsad och rosa eller rubin-fleshed grapefrukt är två sorter som är vanligtvis tillgängliga hela året. Grapefrukt är en av de lägre kolhydraterna innehållande frukter, hälften av en medium grapefrukt innehåller färre kolhydrater och socker än en typisk servering av frukt.
| Grapefrukt näringsfakta | |
|---|---|
| Serveringsstorlek 1/2 medium (ca 4 "dia) (128 g) | |
| Per portion | % Dagligt värde* |
| kalorier 41 | |
| Kalorier från fett 1 | |
| Totalt fett 0,1 g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Fleromättad fett 0g | |
| Enomättad fett 0g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 0mg | 0% |
| Kalium 177.92mg | 5% |
| kolhydrater 10,3 g | 3% |
| Dietfibrer 1.4g | 6% |
| Sockerarter 8,9 g | |
| Protein 0,8 g | |
| Vitamin A 24% · C-vitamin 73% | |
| Kalcium 2% · Järn 1% | |
| * Baserat på en diet med 2000 kalorier |
Med nästan inget fett och bara 41 kalorier för hälften av frukten är grapefrukten naturligt söt och smakfull att njuta av på egen hand. Medan det är smakfullt och rikt på vitamin A och C, ger det inte lika mycket protein och fiber. Om du ska ha en grapefrukt som mellanmål, koppla med ett protein eller ett fiberrikt val som yoghurt eller en liten handfull nötter.
Hälsofördelar med grapefrukt
Grapefrukt är en utmärkt källa till vitamin C (viktigt för sårläkning och järnabsorption). Rosa grapefrukt innehåller också antioxidant lycopen, vilket ger den sin "vackra rosa nyans.
Studier har visat att det finns mindre risk för prostatacancer hos personer som äter dieter rik på lykopen. Dessutom kan lycopen öka HDL (hälsosamt kolesterol) och minska LDL (dåligt kolesterol), det här kanske varför vissa undersökningar visar att ät grapefrukt kan bidra till att sänka LDL-kolesterol i blodet.
Grapefrukt innehåller flavanoner, en underklass av flavonoider. Flavonoider har visat sig uppvisa antiinflammatorisk, antitrombogenisk, antidiabetisk, anticancer och neuroprotektiv aktivitet genom olika mekanismer in vitro och i djurmodeller.
Vanliga frågor om grapefrukt
Kan jag äta grapefrukt när jag tar mediciner? Du har förmodligen hört innan du borde undvika att äta grapefrukt om du är på lipidsänkande (kolesterolsänkande) läkemedel som kallas statiner. Förutom att ha interaktioner med statiner kan ätta grapefruktar och dricka grapefruktjuice interagera med många andra läkemedel, både receptbelagda och överkroppsliga.
Grapefrukt innehåller en klass av föreningar som kallas furanokoumariner, vilka verkar i kroppen för att förändra egenskaperna hos vissa typer av läkemedel. Grapefrukt kan också kontraindiceras med läkemedel som antihistaminer, blodtrycksdroger, läkemedel mot sköldkörteln, preventivmedel, magsyrablockerande läkemedel och hostdepressiva dextrometorfan. Intagande grapefrukt med dessa läkemedel kan orsaka att kroppen metaboliserar dessa läkemedel onormalt. Om du har några problem, diskutera dina läkemedel med din läkare innan du tar grapefrukt.
Har de olika sorterna olika kalorier?Du kanske ser rosa, vita eller rubinröda grapefruktar som finns i snabbköpet. Näringsprofilerna mellan de olika sorterna är ganska lika i kalorier och makronäringsämnen. Det kan finnas variationer i antioxidantbelastning baserat på färg. I allmänhet väljer du din favorit och njut!
Plockning och lagring av grapefrukt
När du handlar, leta efter grapefrukt som inte har någon grön färg kvar på utsidan - det här är en indikator på mognad. Undvik frukt som har mjuka fläckar eller fuktiga områden. Hoppa över grapefrukt som har grov eller skrynklig hud. Håll grapefrukten i handen, den borde känna tyngre än den ser ut, en fras som ofta kallas "tyngre än den är storlek". Detta innebär att grapefrukten kommer att vara saftig.
Om du planerar att äta grapefrukt direkt, lämna dem vid rumstemperatur. Det antas att grapefruktantioxidantinnehållet ökar när de mognar, så att äta en mogen är idealisk.
Grapefrukt som lämnas för att ätas vid en senare tidpunkt kan förvaras i kylskåpet.
Var noga med att tvätta skinnet av grapefrukt före konsumtion, eftersom det kan ha vissa bakterier på utsidan. Skölj enkelt med kallt vatten och borsta utsidan med en grönsakspensel.
Hälsosamma sätt att förbereda grapefrukt
Vita grapefrukter ger den finaste juice och rosa frukter är sötare. Prova båda och se vilken sort du gillar bättre.
Häll dig enkelt in i grapefrukten med en sked eller använd denna frukt för att lägga till smak, konsistens och färg till friska recept. Koppla ihop grapefrukt med avokado och grönsaker för en uppfriskande citrussallad, eller hugga upp grapefrukt för att göra en söt tårta för kött.
Grapefrukt Recept
Många recept med grapefrukt, gifta sig med den vackra hjärt-friska avokado, med rubinröd grapefrukt. Äktenskapet är inte bara vackert att titta på, det är otroligt gott. Avocados krämighet blandar sig perfekt med grapefruktens söta, sura smak. Ge dessa recept ett försök - du kommer inte bli besviken.
- Rosa grapefrukt Avokadosallad
- Kryddat Turkiet med Avokado Grapefrukt Relish
- Tilapia med grapefruktkapsås
- Begun, R. 5 Common Food-Drug Interactions. American Academy of Nutrition och Dietetics. 2014.
- Labensky, SR, Hause, AM. På matlagning: En lärobok av kulinariska grundämnen. Tredje ed. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 803-804.
- Linus Pauling Institute. Flavonoider.
Pudonfoder Nutrition Fakta: Kalorier och deras hälsofördelar
Prunes är rik på fiber och höga kalorier. Lär dig kaloriinnehållet och näringsfakta för torkade plommon och få några recept.
Jordnötssmör näring, kalorier och hälsofördelar
Kontrollera fakta om jordnötssmör näringsämnen och jämföra jordnötssmör kalorier, protein och kolhydrater listade enligt varumärke.
Solrosfrön och deras hälsofördelar
Solrosfrön kan tjäna som ett hälsosamt mellanmål eller lägga till kakor till sallader. Lär dig hur många kalorier de erbjuder och andra användbara tips för att äta dem.
