Jordnötssmör näring, kalorier och hälsofördelar

Är jordnötssmör bra för din kost om du försöker smyga eller förbättra din hälsa? Om du läser råd från vissa dietexperter eller rubrikerna till några trendiga tabloids, kanske du tror att jordnötssmör har magiska krafter för att smyga din midja och krossa dina begär. Men du borde balansera fördelarna med jordnötssmör med sunt förnuft. Om du äter för mycket jordnötssmör, kan din diet vara i trubbel.

Jordnötssmörkalorier och näring


Jordnötsnäringsfakta
Serveringsstorlek 2 matskedar (32 g)
Per portion	% Dagligt värde*
kalorier 190
Kalorier från fett 144
Totalt fett 16g	25%
Mättat fett 2,5 g	13%
Fleromättat fett 3,6 g
Enomättad fett 6,6 g
Kolesterol 0mg	0%
Natrium 140 mg	6%
Kalium 189 mg	5%
kolhydrater 8g	3%
Dietfibrer 2g	8%
Sockerarter 3g
Protein 7g
Vitamin A 0% · Vitamin C 0%
Kalcium 2% · Järn 22%
* Baserat på en diet med 2000 kalorier

Friska ätare bör vara medvetna om fett och kaloriinnehåll i jordnötssmör. Medan denna låga carb mat är hög i protein och ger lite fiber, bör dieters vara särskilt försiktiga när de njuter av den krämiga eller crunchy behandla.

Jordnötssmörkalorier efter märke

Jordnötssmör är en av de högre kalorier som du kan lägga på en smörgås. Jordnötssmör innehåller ca 190 kalorier och 16 gram fett per två matsked portion. Det finns mycket liten variation i kaloriantalet, gram sockret och fetthalten i olika jordnötssmör.

Minskat jordnötssmör innehåller ungefär samma antal kalorier men ger lite mindre fett. Och varumärken som är märkta "naturliga" är inte nödvändigtvis lägre i kalorier.

Jif Jordnötssmör (Creamy, Regular eller Extra Crunchy): 190 kalorier, 16 gram fett, 3 gram socker, 7 gram protein
Jif Naturlig Jordnötssmör Spread (Creamy eller Crunchy):190 kalorier, 16 gram fett, 3 gram socker, 7 gram protein

Jif Naturlig Jordnötssmör Sprid och Honung:190 kalorier, 15 gram fett, 5 gram socker, 7 gram protein
Helt enkelt Jif Creamy Jordnötssmör:190 kalorier, 16 gram fett, 2 gram socker, 7 gram protein
Jif Reducerad Fett Jordnötssmör: 190 kalorier, 12 gram fett, 4 gram socker, 7 gram protein
Jif Omega-3 Jordnötssmör:190 kalorier, 16 gram fett, 2 gram socker, 7 gram protein
Skippy Creamy Jordnötssmör: 190 kalorier, 16 gram fett, 3 gram socker, 7 gram protein
Skippy Roasted Honey Nut Jordnötssmör: 200 kalorier, 16 gram fett, 3 gram socker, 7 gram protein

Skippy Reduced Fat Creamy Jordnötssmör: 180 kalorier, 12 gram fett, 4 gram socker, 7 gram protein
Trader Joe's Creamy Salted Natural Jordnötssmör: 190 kalorier, 16 gram fett, 1 gram socker, 8 gram protein
Justins klassiska jordnötssmör: 190 kalorier, 16 gram fett, 2 gram socker, 8 gram protein
Smuckers Natural Reduced Fat Jordnötssmör: 190 kalorier, 12 gram fett, 2 gram socker, 8 gram protein

Och när man talar om serveringsstorlek, när är den sista gången du mätt den mängd jordnötssmör som du sprider på ditt bröd? Hur ofta slickar du skeden eller tappar den tillbaka i burken för en extra behandling? Jordnötssmör är en av de livsmedel som vi älskar att nibble.

Men på grund av den höga kaloriinnehållet och fettinnehållet, kunde de extra läcken sammanfatta en hel måltid värt av kalorier.

Kalorier i en PB och J

Så vad händer när du kombinerar jordnötssmör med de mest populära ingredienserna för en måltid eller ett mellanmål? Kalorierna i jordnötssmör och gelésmörgås kan variera beroende på vilken typ av bröd och sylt du använder, men om du gör en typisk PB & J med två skivor Wonder Bread, en matsked Smucker's Grape Jelly och två matskedar jordnötssmör, snacket skulle ge ca 380 kalorier.

Andra populära kombinationer inkluderar:

Jordnötssmör och 2 selleri stjälkar: 200 kalorier
Jordnötssmör och 1/2 äpple: 240 kalorier
Jordnötssmör och 5 saltiner: 250 kalorier

Hälsofördelar

Vissa experter säger att jordnötssmör är bra för dig eftersom kliniska studier har visat att människor som äter nötter eller jordnötter har bättre hjärthälsa. Forskare har funnit att vissa människor som konsumerar nötter och jordnötter i måttlighet har en minskad risk för hjärtsjukdom. Men när du äter jordnötssmör äter du mer än bara jordnötter.

De flesta kommersiella varumärkena av jordnötssmör inkluderar tillsatta socker och hydrerade oljor. Många naturliga och organiska sorter kan lägga till sötningsmedel och extraoljor för att få den krämiga texturen som de flesta av oss tycker om.Så även om du konsumerar hjärt-friska jordnötter när du äter jordnötssmör, är det möjligt att du också lägger mat till din kost som inte nödvändigtvis är bra för dig.

Jordnötssmör och Nut Allergies

Om du har vissa mutterallergier kan det vara förvirrande att välja säkra livsmedel. Om du till exempel har en trädnötallergi kan du äta jordnötssmör? Jordnötsinstitutet förklarar att jordnötter inte är nötter, även om "nötter" är en del av deras namn. Jordnötter är baljväxter och de växer under jord, till skillnad från nötter som växer på träd.

Personer med jordnötsallergi bör undvika jordnötssmör. Men Food Allergy Research and Education (FARE) varnar också människor med nötallergier för att undvika jordnötter också "på grund av den högre sannolikheten för korskontakt med trädnötter under tillverkning och bearbetning."

Kommer jordnötsmör hjälpa mig att gå ner i vikt?

Att äta mat som är hög i fett och kalorier är vanligtvis inte en smart viktminskning alternativ. Så äter jordnötssmör verkligen dålig för din kost? Om kalorier var det enda problemet, skulle svaret vara ja. Men mättnad är också viktig. Satiety är fancy ord för känslan av fullhet och tillfredsställelse vi får efter att ha ätit mat. Om vi känner oss mätta, är vi mindre benägna att övervinna. Och de flesta av oss gillar den mättnad som jordnötssmör ger.

Men forskning om fördelarna med mättnad från jordnötssmör är inte avgörande. Några studier tyder på att ätande jordnötsmör förbättrar mättnad och hjälper ätare kämpa längtan efter timmarna efter att ha ätit. Men många av studierna är begränsade och omfattar inte alltid personer som försöker gå ner i vikt.

Om du gillar att lägga jordnötssmör till dina smoothies eller om du gillar att laga mat med jordnötssmör, överväga att använda ett jordnötssmörproteinpulver. Varumärken som PBFit gör både vanliga och chokladmakade jordnötssmörpulver som kan blandas i drycker eller bakas i muffins, kakor eller pannkakor. Du kan även blanda pulvret med vatten för att göra en lägre kalori, lägre fettfördelning. En tvåskalig servering av PBFit ger 50 kalorier, 1,5 gram fett, 4 gram kolhydrat och 6 gram protein.

Bottom Line: Är jordnötsmör bra för dig?

Om du äter en liten mängd jordnötssmör hjälper du dig att känna dig full, krama längtan och äta mindre hela dagen och äta sedan! Proteinet i jordnötssmör hjälper dig att behålla muskeln också. Men om du kämpar för att smala ner och jordnötssmör finns på din dagliga meny, kanske du vill dumpa det och välja andra källor till magert protein.

Kom ihåg att om du vill gå ner i vikt är negativ energibalans viktigast i slutet. Det finns inga magiska superfoods som kan hjälpa dig att smala ner utan att göra justeringar för ditt kaloriintag och dina kaloriförbrukningar. Jordnötssmör är inget undantag. Om du gillar nötter, och du vill skörda sina hjärt-friska fördelar, äta en enda servering av mandlar. Kaloriantalet är något lägre och kommer inte att förbruka tillsatt transfett eller socker.

Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer? Artikelkällor

Schouten LJ, Vanden Brandt PA. Förhållandet mellan Tree Nut, jordnöts och jordnötssmörintag med total och orsaksspecifik mortalitet: en kohortstudie och meta-analys. International Journal of Epidemiology. Juni 2015: 39 doi: 10,1093 / Ije / dyv039.
Taliun D, Fotolia. Nötter och jordnötter - men inte jordnötsmör - kopplad till lägre dödlighet, studie hittar