Broccoli Sallad Med Turkiet Bacon Recept
Innehållsförteckning:
- Nutrition Höjdpunkter (per portion)
- Ingredienser
- Förberedelse
- Mer om torkade vinbär
- Betygsätt detta recept
Kökets middag: Flygande halloumi - Köket (November 2024)
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 120 Fett 5g Karbohydrater 13g Protein 9g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 10 (ca 2/3 kopp vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 120 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 5g | 6% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 8 mg | 3% |
| Natrium 182 mg | 8% |
| Total kolhydrat 13g | 5% |
| Dietfibrer 4g | 14% |
| Total socker 5g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 9g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 84 mg | 6% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 510 mg | 11% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
Detta broccoli salladkalkongbaconrecept är till skillnad från de flesta traditionella broccoli sallads recept med sina naturliga ingredienser. Den håller samma salt-söta smakkombination av den klassiska kalla broccolisalat men ger mer smak med mer citronsaft än vanligt och användningen av vinbär istället för russin. Solrosfröna tillför mycket krävande knäcka. Eftersom vinbär är mycket mindre får du samma små stansar av sötma med mindre socker.
Ingredienser
- 3/4 kopp fettfri vanlig grekisk yoghurt
- 1 1/2 matskedar citronsaft (4 1/2 tsk, eller smaka på)
- 2 msk datum klistra in
- 1/4 kopplök (finhackad)
- 2 matskedar torkade vinbär (hackad i små bitar)
- 2 stora stenglar broccoli (hackad till ca 5 koppar floretter och skalade stammen)
- 1/4 pund kalkonbacon
- 1/4 kopp solrosfrön (ej saltad)
Förberedelse
- Koka kalkonbacon tills det är skarpt, dränera dropparna och bläck baconet av överflödigt fett. Hacka kalkonbacon i halv tum till tumstorlek.
- Blanda ihop en stor skål med alla dressingredienser och tillsätt salt och peppar efter smak. När dessa är väl kombinerade, tillsätt finhackad lök och de torkade vinbären.
- Blanchera de stora stjälkarna av broccoli (hackad till ungefär 5 koppar floretter och skalad stam) genom att antingen koka den eller mikrovaka den i 1 till 2 minuter. Det ska fortfarande vara knasigt, bara inte så svårt som när det är rå. Kyl det snabbt i isvatten, eller kör det under kallt kranvatten.
- Till skålen med dressing, tillsätt den blancherade broccoli, 1/2 pund bacon tillagad till skarp, dränerad och hackad, och 1/4 kopp osaltade solrosfrön. Blanda väl för att se till att allt är belagt med förbandet.
- Om du vill, spara lite av solrosfrön och bacon för att strö över toppen.
Mer om torkade vinbär
Torkade vinbär är faktiskt mörkröd, svart korint fröfria druvor torkade för att producera en svart, liten frukt. Namnet "currant" kommer från den antika grekiska staden "Corinth."
Betygsätt detta recept
Du har redan betygsatt detta recept. Tack för ditt betyg! Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer?Sunn kyckling Caesar sallad med hemlagad dressing Recept
Lätt upp din Caesarsalladrecept med en hälsosam hemlagad Caesar dressing och hemlagad helvete croutons.
Low Carb Recept Idéer för Kyckling och Turkiet
Utforska olika sätt att förvandla kyckling eller kalkon till en läcker låg-carb måltid. Dessa läckra recept är lätta att förbereda för varje middag.
Kyckling sallad Recept Med Jordgubb Vinaigrette Recept
Denna kyckling sallad är en otrolig sommar middag sallad. Bäst av allt är det lågt carb när det är klädt med jordgubbar vinaigrette.
