Vilken kost ska jag följa för multipel skleros?

En av de mest stressfulla aspekterna av att leva med multipel skleros är sjukdomens oförutsägbarhet. Denna brist på kontroll över när dina gamla symtom kommer att krypa eller nya symtom kommer att flare kan orsaka ångest, rädsla och känslomässig utmattning.

Det är därför många människor med MS engagerar sig i hälsosamma livsstilsvanor som motion och ätande näring, liksom kroppsbehandlingar som yoga eller medveten meditation. Dessa positiva strategier ger empowerment, vilket ger tillbaka kontroll över ett ganska oförlåtligt, "sin egen" sjukdom.

Med detta sagt är en av dessa strategier, att äta näringligt, något av en överraskning. Vad borde en person med MS äta? En bra fråga, med inget stort svar (ännu).

Diet i multipel skleros: En kontrovers

Det är viktigt att förstå att från och med nu finns det ingen specifik kost som kommer att bota MS. Det sägs att det finns viss forskning som stöder att äta vissa livsmedel och näringsämnen och undvika andra kan hjälpa en persons MS-symtom och kanske till och med deras sjukdomsaktivitet.

Till exempel har mindre studier visat att dieter med hög mättat fett kan vara kopplade till en högre risk för att utveckla MS, medan dieter rik på grönsaker och fibrer kan sänka risken. På samma sätt kan dieter med låg mättat fett och hög omega-3 (till exempel fet fisk och torskleverolja) och omega-6 (till exempel solrosfröolja) gynna dem med MS.

Allt detta sägs, det vetenskapliga beviset för att säkerhetskopiera någon diet vid denna tid är knappt, och av tillgängliga uppgifter blandas resultaten och ibland utmanande att tolka. Förutom bristen på vetenskapliga uppgifter om kostens roll i MS finns det oro om att anta en viss diet kan vara för restriktiv, vilket innebär att en person kan hamna i brist på viktiga näringsämnen som orsakar mer skada än bra.

Dessutom är det oroande att en viss diet rekommenderar vitaminintag eller intag av ett visst ämne (till exempel torskleverolja i svankosten), det är möjligt att en person kan konsumera giftiga mängder av det ämnet, vilket också kan vara skadligt.

I slutändan är det helt enkelt oklart exakt hur eller vilka livsmedel som kan förbättra en persons MS-hälsa. Det som sägs att följa en hälsosam måltidsplan kan ge dig viss kontroll i ditt liv och kan hjälpa dig att må bra (oavsett om det hjälper din MS eller inte). Det kan också motivera dig att ta på sig andra friska, dagliga vanor som motion och avkoppling eller minska på koffein.

5 Populära eller framväxande dieter i multipel skleros

Trots den kostsamma rollen som diet i MS, är det fortfarande en bra idé att vara kunnig om de populära MS-dieterna där ute (eller de som dyker upp). Du kan till och med besluta att ta en på om du upptäcker att det hjälper dina symtom.

Med detta sagt är det viktigt att du bara följer en diet under ledning av din läkare, eftersom vissa kräver att du tar vissa vitaminer för att förhindra brist och andra kan utgöra en risk om du tar vissa mediciner eller har vissa hälsoförhållanden.

Paleolithic Diet (Paleo Diet)

Denna diet blev populär med Dr. Terry Wahls, en kvinna med sekundär progressiv multipel skleros som var rullstolsberoende. Men efter att ha konsumerat en modifierad paleolitisk diet (tillsammans med fysisk terapi och neuromuskulär elektrisk stimulering) kunde hon gå igen.

Hennes diet bestod huvudsakligen av grönsaker, svavelhaltiga grönsaker (till exempel broccoli och kale) och intensivt färgade frukter och grönsaker. Dessutom hade hon 2 matsked omega-3 oljor per dag, tillsammans med 4 eller flera ounce av både animaliskt protein och växtprotein (till exempel, baljväxter och nötter). Hon eliminerade också gluten, mjölk och ägg från hennes diet.

När det gäller vetenskapliga bevis finns det inte mycket där ute för att stödja denna diets roll i MS. En studie visade att Paleo-kosten förbättrade MS-trötthet hos personer med sekundär progressiv MS, men studien var liten och andra ingrepp som stretching, massage och meditation användes tillsammans med kost. Så det är svårt att reta ut vad som faktiskt hjälpte deltagarna.

Det är också viktigt att notera att det finns många variationer av Paleo-kosten, men alla är proteiner tunga (speciellt djurkällor), och liksom de flesta andra MS-populära dieter måste du skära ut bearbetade livsmedel.

Swank Diet

Den svarta kosten upptäcktes av Dr. Roy Swank i mitten av 1950-talet, och han rapporterade sina resultat 20 år senare efter att ha följt sina egna patienter på kosten. Resultat avslöjade att personer som följde denna diet var skyddade från funktionsprogression och död från MS-relaterade orsaker.

Swankdieten är låg i fett, med högst 15 gram mättat fett tillåtet per dag och högst 20-50 gram omättat fett och oljor.

Dessutom är rött kött inte tillåtet det första året på kosten (och då upp till 3 ounces per vecka) och endast mejeriprodukter som innehåller 1 procent eller mindre smörfett är tillåtna - så inget smör och inga imitationsprodukter som margarin. Slutligen, liksom Paleo-kosten, är inte heller bearbetade livsmedel tillåtna.

Så vad kan du äta? Livsmedel som är tillåtna inkluderar:

• helkornsprodukter och pasta
• frukt och grönsaker
• 1 tsk varje dag med torskleverolja och ett multivitamin
• vit fisk och skaldjur
• skinnad trimmad fjäderfä

Swankdieten upprepades i en uppföljningsstudie, men fortfarande är experter tveksamma, eftersom studien var liten och bristfällig.

Medelhavsdiet

Medelhavsdieten har visat sig vara fördelaktig för personer med hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes och eventuellt cancerprevention. Denna diet främjar en låg konsumtion av mättade fetter (till exempel rött kött, smör och mejeriprodukter), ett måttligt intag av rött vin och en hög konsumtion av hela korn, grönsaker, frukter, baljväxter (till exempel bönor, ärtor, linser, jordnötter), olivolja och fisk.

En liten 2016 studie visade att personer som följde med en medelhavsdiet hade en lägre risk för att utveckla MS. I annat fall finns det inga starka bevis som kopplar dess fördel till personer med MS.

Ketogenic Diet

Den ketogena kosten har använts för att behandla barn med epilepsi som inte svarar på traditionella läkemedel mot anfall. Nu undersöker forskare sin potentiella användning för att behandla andra neurologiska störningar, som MS. Förutsättningen bakom en ketogen diet är att kroppen byter metabolism från glukos till fett. På ett komplext sätt menas detta att förbättra mitokondriell funktion (mitokondrier är cellernas krafthus).

Eftersom en förbättrad mitokondriell funktion är kopplad till överlevnaden av nervfibrer (som degenererar och dör i progressiv MS), tror forskare en ketogen diet kan förbättra människor med primär eller sekundär progressiv MS. Med detta sagt är detta allt väldigt tidigt. Det finns inga studier ännu och undersöker fördelarna med denna diet i MS än.

Ketogen diet är en hög fetthaltig kolhydrat diet med måttligt proteinintag.Viktiga livsmedel inkluderar avokado, feta ostar, tung grädde, smör, hela ägg, fettmötter och frön (som mandel och pumpafrön), bacon, nötkött, fet fisk och olivolja.

När det gäller frukt och grönsaker är låga kolhydrätter som broccoli, blomkål, paprikor, sparris och zucchini tillåtna. Frukt är hög i socker, men små mängder bär kan användas.

Fasta Mimicking Diet

Något som härrör från en ketogen diet är den fastande efterliknande kosten (FMD), som främjar intermittent fastande som ett medel för att både undertrycka immunsystemet angriper myelin (genom att döda "dåliga" immunsystemceller) och främja myelinåterväxt (genom att producera "bra" friska celler).

En studie i Cellrapporter fann att de periodiska 3-dagarscyklerna (3 dagar av fasta var 7: e dag i 3 cykler) av en snabbmimnande diet var effektiva vid lindring av symtom i en djurmodell av multipel skleros (kallad experimentell autoimmun encefalomyelit eller EAE-modell). Faktum är att i 20 procent av djuren var det en fullständig återföring av symtom.

Forskning pågår om fasta hos människor med MS, och om detta kan vända eller sakta ner symptomen.

Vad föreslår det nationella MS-samhället?

Det finns ingen speciell diet som rekommenderas av National MS Society. Istället uppmuntrar samhället en välbalanserad näringsplan som är rik på fiber och låg i mättat fett - en som slutar vara hjärt och midjavänlig också. Med det är dessa riktlinjer en utgångspunkt för att hålla dig på rätt spår när det gäller att äta både för din MS-hälsa och din allmänna hälsa:

• Ät en mängd helkorn, grönsaker och frukt.
• Välj magra proteinkällor.
• Välj hälsosamma fetter (till exempel avokado, mandel, cashewnötter).
• Undvik (eller begränsa så mycket som möjligt) bearbetade livsmedel.
• Skär tillbaka på socker och salt.
• balansera övergripande kaloriintag med daglig träning
• Delta i känslomässiga välbefinnande strategier som stresshantering och daglig avkoppling.

Ett ord från DipHealth

Den stora bilden här är att det inte finns konsensus eller riktlinjer att följa när det gäller vad du ska äta när du har multipel skleros. Den goda nyheten är att forskningen utvecklas och det är spännande, särskilt eftersom kost är en faktor som vi kan kontrollera, vilket ger oss lite kraft över denna sjukdom.

Under tiden försök att inte bli för boggad och restriktiv på vad du kan och inte kan äta. Om du försöker en diet eftersom det får dig att må bra, så är det bra. Men, gör det under ledning av din läkare eller nutritionist.

Du vill inte riskera undernäring och / eller förvärra dina MS-symtom som trötthet. Var snäll mot dig själv, äta vettigt och försök ditt bästa.

• Dela med sig
• Flip
• E-post
• Text

Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer? Artikelkällor

• Bisht B et al. En multimodal intervention för patienter med sekundär progressiv multipelskleros: Genomförbarhet och effekt på trötthet. J Altern komplement Med. 2014 1 maj, 20 (5): 347-55.
• Bhargava P. National MS Society: Diet och multipel skleros.
• Choi IY et al. Diet som efterliknar fastande främjar regenerering och minskar autoimmunitet och multipel skleros symptom. Cell Rep. 2016 7 juni; 15 (10): 2136-46.
• Hadgkiss EJ m.fl. Sammansättningen av kost med livskvalitet, funktionshinder och återfallshastighet i ett internationellt urval av personer med multipel skleros. Nutr Neurosci. April, 2015, 18 (3): 125-36.
• Storoni M, Plant GT. Den terapeutiska potentialen hos den ketogena kosten vid behandling av progressiv multipel skleros. Mult Scler Int. 2015;2015:681289.