4 Snabb frukost hemligheter för upptagen morgon

Är din familj aktiv från det ögonblick som ditt larm går av på morgonen? Om så är fallet behöver du förmodligen förbereda några blixtsnabba frukostar. Alla vi måste börja dagen med en god måltid. Och det måste vara något vi kan sätta ihop pronto, eller det kommer inte att hända alls. Dessa knep kan hjälpa till att se till att hela familjen har en frukost som är hälsosam och tillfredsställande, och kommer att förbereda dig för en dag i skolan, arbetet, sportspraxis och mycket mer.

Gör framåt

Hårdkokta ägg är barnvänliga och en bra källa till protein och vissa B-vitaminer, som båda är smarta val på morgonen. Men snabbt att göra, det är de inte. Koka ett parti av sex eller åtta av dem på kvällen eller på en helg och stash dem i kylskåpet där någon kan ta en till en enkel frukost (eller lunch eller mellanmål). Detsamma gäller för att behålla val som följande. Framsteg, frys eller kyl, värm upp i brödrosten eller mikrovågsugnen vid frukostens gång.

• Hela spannmålspannkakor eller våfflor
• Scrambled egg muffins
• Långkokare havremjöl
• Morot, banan eller ketchupbröd (leta efter en lågsockerversion)

Glöm inte proteinet

Förhindra en energikrasch på mitten av morgonen genom att se till att allas frukost innehåller protein. Detta kan innebära att spannmål förstärktes med protein, serveras med mjölk (ko, soja eller mandel); Grekisk yoghurt; strängost Fullkornsskål med nötsmör eller ost; skivad nötter på spannmål, havregryn eller pannkakor; eller ägg. Poaching ett ägg i mikrovågsugnen tar mindre än en minut, och kryptering några på kaminen är nästan lika snabb.

Du kan till och med hugga upp kvällens kyckling och grönsaker till en snabb omelett eller äggröra eller äta dem som det är. Bättre än, spara tid genom att haka natten innan när du lägger bort matresterna.

Håll rätt saker på lager

Du vet att du behöver grunderna, som bröd, flingor, mjölk och ägg. Du kan också påskynda frukostberedningen med pantryklammer som jordnötssmör eller andra nötter, hackade nötter, snabbkokande havre och inte-socker-tillsatt äppelmos eller andra renade frukter (äta dem som är eller använd i bakning). Hoppa över juice till förmån för hela frukter (fräsch eller fryst), vatten eller mjölk.

Och fyll i din frys med frusen frukt när den säljs. Här är varför: Fryst frukt är perfekt för smoothies (du kan använda den i stället för is) och blanda i med vanlig yoghurt, havregryn eller ens flingor. Det är också en stor tidsbesparare eftersom du inte behöver skölja eller hugga frukten. Plus det kommer aldrig att förstöra.

The Magic Number

Låt dina barn veta att de kan äta allt de vill ha till frukost, så länge de checkar ut de stora tre: en frukt eller grönsak, något med protein och en slags komplex, helkolhydrat (vilket kan vara bröd, våfflor, flingor, eller havregryn). Denna kombination hjälper dig att börja morgonen med de näringsämnen och energi vi behöver för våra upptagna dagar, och det behöver inte ta timmar eller mer än några minuter för att förbereda oss.