Livsmedel som är rik på kalium

Varför är kalium ett viktigt näringsämne i ditt barns kost och vilka livsmedel är höga i kalium? Vad händer om ditt barns kaliumnivå är för högt eller för lågt?

Betydelsen av kalium i barnens kost

Kalium är ett viktigt mineral som vissa föräldrar ser ut att öka i sina barns kost, särskilt om barnen börjar klaga på saker som växande smärtor.

Även om extra kalium sannolikt inte hjälper till med växande smärtor, som vanligtvis anses vara normala, kan en diet med mycket kaliumrika livsmedel hjälpa till:

• Håll blodtrycket lågt
• Minska risken för njurstenar
• Minska förlust av ben när vi åldras

Lyckligtvis, de flesta barn får tillräckligt med kalium om de äter en balanserad diet med massor av frukter och grönsaker, eller livsmedel som är starka med kalium.

Hypokalemi - Lågt kalium hos barn

Om ditt barn inte får tillräckligt med kalium eller om han har förlorat för mycket kalium när han är sjuk (som när han har kräkningar och diarré som leder till uttorkning eller överdriven svettning) kan han börja visa effekter av kaliumbrist (hypokalemi).

Symtom på kaliumbrist kan innefatta muskelsvaghet och abnormalitet i hjärtrytmen, som vanligtvis kräver omedelbar medicinsk behandling.

Ta en stund att bekanta dig med symptomen på uttorkning hos barn. Medan dehydrering är en av de mest troliga orsakerna till att barnet utvecklar en låg kaliumnivå kan det ge faror som går långt bortom hypokalemi. Några av de vanligaste symptomen är torr mun och tunga, minskad urinproduktion och kalla extremiteter. När det gäller uttorkning är en ounce av förebyggande definitivt värt ett kilo botemedel. Ta tid också för att bekanta dig med hanteringen av uttorkning hos barn. Några av de bästa behandlingarna för att återställa vätskor, såsom oral rehydrering och BRAT-kosten, kan också bidra till att återställa kaliumnivåerna också.

Hyperkalemi - För mycket kalium kan också vara ett problem

Tänk på att Att få för mycket kalium (hyperkalemi) är lika farligt som inte att ha tillräckligt med. Det är dock ovanligt att få för mycket kalium bara från din kost utan att även ta ett kaliumtillskott av något slag eller ha någon form av njureproblem.

Hyperkalemi kan orsaka allvarliga problem som hjärtrytmproblem som ett första symptom, så det är viktigt att du inte använder extra kaliumtabletter om inte din barnläkare specifikt rekommenderar det här. Andra symptom på högt kalium kan innefatta svår utmattning och domningar och stickningar i extremiteterna.

Rekommenderat intag av kalium

Rekommenderade intag för kaliumintervall från 3.000 mg per dag för barn till 4 700 mg per dag för tonåring. Medan få föräldrar faktiskt måste räkna med hur mycket kalium deras barn får varje dag, kan en översyn av denna lista med kaliumkulturrika livsmedel bidra till att ditt barn inte lämnar alla eller de flesta av dessa livsmedel ur hans kost och kanske inte är få tillräckligt med kalium.

Livsmedel Hög i Kalium

När föräldrar tänker på att lägga till extra kalium i sitt barns kost, är det första som de tänker på att mata sina barn mer bananer. Och medan bananer är en bra kaliumkälla, är många andra livsmedel höga i kalium (mer än 200 mg per portion), inklusive:

• Tomater och tomatprodukter, såsom tomatjuice, tomatsoppa och tomatsås
• Nötter och frön
• Rosiner, pommes frites och andra torkade frukter
• Potatisar
• Läckerväxter, inklusive ärter, limabönor, bakade bönor, pintobönor, sojabönor och linser
• plantains
• Spenat
• papaya
• bananer
• Mjölk och många mejeriprodukter, inklusive milkshakes, ost och yoghurt
• brysselkål
• apelsinjuice
• Broccoli
• apelsiner
• meloner
• Squash och andra djupgula grönsaker

Fisk, många starka frukostflingor (särskilt kli) och andra produkter gjorda med 100% fullkorn vetemjöl (som hela vetebröd, brunt ris eller havregryn) är också goda kaliumkällor.

Tänk på att i motsats till andra vitaminer och mineraler, som vitamin A, C-vitamin, kalcium och järn, innehåller inte näringsetiketter oftast den mängd kalium som finns i livsmedel. Det gör det ännu viktigare att lära sig vilka livsmedel som är höga i kalium. Kolla in fler idéer om att öka kaliumförbrukningen.

Kaliumrestriktion Diet

Vissa barn kan också kräva en låg kaliumdiet (kaliumbegränsningsdiet.) Detta är ovanligt men kan förekomma hos barn med svår njursjukdom. Kosten för allvarligt njursvikt, förutom att begränsa kalium, innefattar ofta ökande protein.