Göra din egen pumpa baby mat

Pumpa är en utmärkt kostkälla, och jag älskar att använda den som en ingrediens i många hemlagade barnmat recept. Men när jag först började använda denna fyllningsskördfrukt, växte flera frågor upp. Här är några prickar jag har lärt mig efter att ha experimenterat med pumpköttmat.

När kan min baby ha pumpa?

Tänk alltid på ditt barns unika hälsohistoria när du startar en ny mat. I allmänhet kan friska barn njuta av en vanlig pumpa puré så ung som 6 månader gammal. Som din baby visar tolerans mot livsmedel kan du lägga till små mängder kryddor, som muskotnöt eller kanel. Du kan också inkludera pumpa med andra frukter och köttpuréer för att kombinera smaker. Kubad pumpa gör stora fingermatar för spädbarn som utforskar självförsörjningsvärlden.

Vilka andra livsmedel kan jag kombinera med pumpa?

Verkligen är himlen gränsen. Jag har lagt till pumpa till yoghurt och spädbarnsädling, virvlade i purées av bananer, blåbär och persikor, toppade den över kokta linser och blandade den med kyckling för att göra köttet mer välsmakande för min picky baby. Var bara säker när du blandar pumpa med andra livsmedel, att ditt barn inte har visat några biverkningar på maten själv.

Hur väljer jag pumpor?

Du vill leta efter pumpor som är märkta bakning, paj eller sockerpumpor. De menar alla samma sak, men beroende på var du befinner dig kan det gå olika namn.

Dessa pumpor har den bästa smaken. Jag föredrar pumpor som är mellan 5 till 8 kg eller 6 till 8 tum i diameter. Mindre pumpor tenderar att smaka sötare och är lättare att arbeta med eftersom de är mer ömma och inte har så många frön och strängar.

Hur lagar jag eller bakar pumpan för hemlagad babymat?

Du kan laga pumpa på ungefär samma sätt som du förbereder andra frukter och grönsaker - ångkokning, poaching, kokning eller bakning. Jag föredrar att baka pumpa i barnmat recept. Bakning verkar hjälpa till att behålla pumpens rikaste smak samt hålla näringsvärdet på sitt högsta. Även pumpa i sig innehåller mycket vatten och metoder som ångkokning, poaching och kokning tycktes göra pumpan alldeles för våt.

Speciell utrustning som behövs för att göra hemlagad babymat

Ärligt talat behöver du inte mycket snygg utrustning när det gäller att göra barnmat, särskilt pumpa. En stekpanna och gaffel är tillräcklig för att mashing maten, men en matberedare kommer säkert att göra en snabb mask. Om du vill frysa din pumpa, iskubbrickor, frysförvaringspåsar och en permanent markör är allt du behöver.

Kan jag mata min baby konserverad pumpa?

Om du är kort i tid eller inte känner för att baka din egen pumpa, kan du säkert använda burkad pumpa. Men var noga med att du använder vanlig konserverad pumpa. Pumpa pajblandning är inte lämplig för spädbarn eftersom den är fylld med sockerarter, kryddor och andra tillsatser. Du bör också vara medveten om att konserverad pumpa inte har näringsvärdet av färsk eller frusen pumpa.

Lagring och hantering av pumpa

Pumpa blir brun när den utsätts för luft. Det betyder inte att pumpan är okej. Du kan dock förhindra att du surfar i dina hemlagade barnmat på några sätt.

• Kort efter att du skurit pumpan och tar bort fröna, baka den.
• När du har gjort puréen eller kuben den för fingermat, använd den omedelbart eller frys den. Pumpa, i båda formerna, fryser och tinas fint.

Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer?