Glutenfri Apple Linfrö Muffin Recept
Innehållsförteckning:
- Nutrition Höjdpunkter (per portion)
- Ingredienser
- Förberedelse
- Göra och lagra linfrö
- Betygsätt detta recept
Baka glutenfria bullar med Finax (November 2024)
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 158 Fett 12g Karbohydrater 9g Protein 5g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 12 (1 muffin vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 158 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 12g | 15% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 62 mg | 21% |
| Natrium 207 mg | 9% |
| Total kolhydrat 9g | 3% |
| Dietfibrer 5g | 18% |
| Totalt socker 3g | |
| Innehåller 1 g tillsatta sockerarter | 2% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 98 mg | 8% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 162 mg | 3% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
Dessa glutenfria äpple linfröna muffins erbjuder alla hälsofördelar med linfrö, vilket är mest fördelaktigt när linfrön är malet, som det är i detta recept. När det inte är markerat, passerar linfrö bara genom mag-tarmsystemet utan att ha chans att arbeta med magiken. Äppelsås och äpple ger inte bara en sötnos till dessa muffins, men som en extra bonus ökar de också den redan generösa mängden fiber som linfröna bidrar till. Och med tanke på att det inte finns något mjöl i smeten, är dessa äppel linfröna muffins naturligt glutenfria.
Njut av dessa muffins vid frukost eller som ett sent på morgonen mellanmål. Sätt en i din barns matlåda för en söt och hälsosam behandling. Som med alla snabba bröd recept kan du göra detta till en loaf-justera tillagningstiden till cirka 40 minuter eller så.
Ingredienser
- 1 1/2 kopp linfrö måltid
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk kanel
- 1 tsk muskotnöt
- 1/2 tesked salt
- 1/2 kopp äppelmos
- 4 stora ägg (slagen)
- 1/4 kopp vegetabilisk olja
- 1/4 kopp vatten
- 1 msk vanilj extrakt
- 1 medium äpple (skalad, kärnad och finhackad)
- Valfritt: 1/2 kopp hackad pekannötter
Förberedelse
- Värm ugnen till 350 F. Smörj en 12-kopps muffin tenn.
- I en stor skål, vispa ihop linfrö, bakpulver, kanel, muskotnöt och salt.
- Lägg till äppelmos, ägg, olja, 1/4 kopp vatten, vanilj, hackad äpple och hackad pekannötter, om du använder. Blanda noggrant men överbland inte.
- Låt smeten stå 10 minuter, sedan dela in i muffinspannan och baka i ca 18 minuter, eller tills tandpetare kommer ut rent och muffins bara knappt börjar dra bort från tennets sidor. Dessa muffins är läckra varma eller vid rumstemperatur.
Göra och lagra linfrö
Linfröer (även kallade linfröden på vissa ställen) är linfröens frön, varav linnehandduk är gjord. Hela frön hålls bra, men de måste slipas i måltid för att få full kosttillskott. En enkel krydda eller kaffekvarn (typen spelar ingen roll) kan göra detta på några sekunder. Du kan också använda en bländare, men se till att pulsa fröna eller du kan sluta med en slags snuskig pasta.
Förvara linfrö i kylskåpet, eller ännu bättre, frysen. Placera bara påsen där fröna kom i en andra zip-typ påse, och fortsätt att använda zip-väskan igen.
Betygsätt detta recept
Du har redan betygsatt detta recept. Tack för ditt betyg! Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer?Så här använder du linfrö och linfrö
Så här lägger du till linfrö till din kost för att skörda fördelarna med näringsämnena, fibrerna och dess lågkarbidegenskaper.
Användning av linfrö för att lätta förstoppning och IBS-symtom
Lär dig om linfrö och hur man integrerar det i din dagliga kost kan lindra symtomen på förstoppning och irritabel tarmsyndrom (IBS).
Linfrö för hantering av högt blodtryck
Förpackad med omega-3, fiber och antioxidanter kan linfrö hjälpa till med högt blodtryck. Lär dig hur, plus få information om att stödja forskning.
