Är Splenda Safe för personer med diabetes?
Innehållsförteckning:
- Vad är Splenda?
- Vilka livsmedel använder Splenda?
- Vad är hälsoeffekterna av artificiella sötningsmedel?
- Rapporterade biverkningar hos personer som använder Splenda
- Är Splenda ett bra alternativ för personer med diabetes?
- Hur man lägger till Splenda till din kost
- Olika typer av Splenda
- När ska man undvika Splenda
- Andra sötningsmedel med låg kaloriinnehåll: Splenda Alternativ
- Ett ord från DipHealth
Como evitar a ressaca | Coluna #81 (November 2024)
Kom ihåg när de lilla gul sötnosspaketen började dyka upp bredvid de rosa och blåa paketen i din lokala restaurang? Tja, sedan dess godkännande 1992, har Splenda ökat i popularitet för att ta över en stor del av USA: s marknadsandel för artificiella sötningsmedel, annars känd som nonnutritive sötningsmedel, som har sålt mer än 100 miljarder gula paket sedan starten.
Men ska du använda Splenda? Är det säkert för personer med diabetes? Läs vidare för att få reda på svaren på dessa frågor och mer.
Vad är Splenda?
Splenda är tillverkad av FDA-godkänd artificiell sötningsmedel sukralos. FDA har granskat över 110 studier på människor och djur på sackralos innan de godkände det säkert för konsumtion. I sin granskning inkluderade det studier som letade efter kopplingar till cancer samt reproduktiva och neurologiska problem. Även om studierna inte identifierade några problem, är det troligt att mer forskning bör genomföras för att bedöma långsiktigt Konsumtionseffekter.
- Sukralos är ett konstgjord sötningsmedel med nollkalori, och Splenda är den vanligaste sukralosbaserade produkten.
- Sukralos är gjord av socker i en kemisk process med flera steg, där 3 väte-syregrupper ersätts med kloratomer.
- Ett paket med splenda har 3,3 kalorier, vilket gör det till en "kalorifri" mat.
- Splenda är intensley söt, det är faktiskt 600 gånger sötare än bordssocker. Det har kallats en högintensiv sötningsmedel, även om vissa forskare anser att det ska kallas "potent" snarare än "intensivt".
- Den används i många försötta drycker och livsmedel.
- Det kan köpas som enskilda paket eller större bulkgranuler.
- Den används ofta i bakning och finns i både vita och bruna sockerbakningsformer.
- Enligt kompaniet som gör Splenda är det det enda icke-näringsrika sötningsmedlet som tillverkas och tillverkas i USA.
Vilka livsmedel använder Splenda?
Många "sockerfria" och "reducerade kalori" livsmedel använder konstgjorda sötningsmedel för att tillsätta en söt smak utan att tillsätta extra kolhydrater eller gram socker. Dessa inkluderar dietdrycker, sockerfritt tuggummi och godis, sylt, gelé och andra sötsaker. Splenda, i form av sukralos, är en av de artificiella sötningsmedel som används. Om du undrar om en produkt innehåller Splenda, läs ingredienslistan och leta efter ordet "sucralose".
Vad är hälsoeffekterna av artificiella sötningsmedel?
Konstgjorda sötningsmedel har noggrant granskats för möjliga hälsoproblem, såsom fetma, diabetes och cancer. Medan FDA godkänner deras säkerhet har det funnits några motstridiga bevis för huruvida de faktiskt hjälper eller skadar viktvård, särskilt när det gäller kostdrycker. Å ena sidan har en del undersökningar visat att dricksdrycker är kopplade till en ökad risk för att utveckla typ 2-diabetes, fetma och metaboliskt syndrom. Å andra sidan har dock forskning visat att när man byter socker sötad dryck med dietdrycker, har människor gått ner i vikt och sänkt sina blodsocker. Det finns också motstridiga undersökningar om huruvida artificiella sötningsmedel påverkar tarmmikrobiomen negativt, särskilt eftersom de flesta studier har utförts på djur. Mer forskning behöver göras på dessa områden.
Rapporterade biverkningar hos personer som använder Splenda
Som med de flesta konstgjorda mat- och dryckesartiklarna är moderaion nyckeln. Överdriven konsumtion av Splenda kan leda till gastrointestinala symptom, såsom gas, uppblåsthet. och huvudvärk.Detta sker ofta när Splenda används tillsammans med andra ingredienser som sockeralkoholer-xylitol, sorbitol, malitol etc. Men dessa symptom är självrapporterade och varierar från person till person.
Är Splenda ett bra alternativ för personer med diabetes?
I den amerikanska Diabetes Association 2018 Standards of Care tar ADA ställning på nonnutritiva sötningsmedel. De säger: "För vissa personer med diabetes som är vana vid sockersötta produkter kan nonnutritiva sötningsmedel (som innehåller få eller ingen kalorier) vara ett acceptabelt substitut för näringsrika sötningsmedel (de som innehåller kalorier som socker, honung, agave sirap) när de konsumeras med måtta. Medan användningen av nonnutritiva sötningsmedel inte verkar ha en signifikant effekt på glykemisk kontroll, kan de minska den totala kalori- och kolhydratintaget. De flesta systematiska recensioner och meta-analyser visar fördelar för nonnutritiv sötningsmedel användning vid viktminskning. En del forskning tyder dock på en association med viktökning. Regulatoriska organ fastställer acceptabla dagliga intagsnivåer för varje icke-syrligt sötningsmedel, definierat som det belopp som kan konsumeras säkert över en persons livstid."
Kan det hjälpa mig att gå ner i vikt?
För de personer med diabetes som är skeptiker till Splenda och andra sötningsmedel är det viktigt att bli utbildad om ämnet och väga för och nackdelar för att hjälpa dig att göra bra val. Att vara överviktig och ha okontrollerad diabetes är ett stort hot mot din hälsa och det kan vara fördelaktigt att använda produkter som hjälper dig att nå dina mål. Många studier tyder på att personer som använder sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll kan minska viktminskningen, bibehålla en hälsosammare vikt och kontrollera blodsockernivån.
Några randomiserade kontrollundersökningar (den guldstandardtyp av studie där forskare jämför en kontroll mot en eller flera studiegrupper för att bestämma effekten av någon förändring) visar att människor kan använda en liten liten bit när de ersätter sockersötta drycker med dietdrycker mängden vikt. Dessutom fann en metaanalys (analys av många studier) som Miller och Perez publicerade 2014 att LCS minskade kroppsvikt jämfört med placebo och blygsamt men avsevärt minskat kroppsmassindex, fettmassa och midjemått.
Kommer det få mig att kräva socker?
Några studier har föreslagit att sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll, som Splenda, översimulerar de söta smakreceptorerna och orsakar söta begär som leder människor att överträda och gå ner i vikt. Forskare spekulerar på att detta händer eftersom de smakar sötare än vanligt bordsocker. Vissa studier motsätter sig detta begrepp. Till exempel rekryterade Antenucci och Hayes 8 över 400 personer för en serie smakprov. Deltagarna blev ombedda att dricka en mängd olika dryckesprover, vilket innehöll kaloriinnehåll och flera variationer av sötade drycker med lågt kaloriinnehåll. De bedömde deras uppfattade sötma av varje prov och resultaten visade att deltagarna uppfattade sötheten av LCS i lägre koncentrationer än de kaloriinnehållande sötningsmedlen.
Vad är en säker mängd Splenda att ingest?
Det verkar som om människor med diabetes tenderar att konsumera de högsta mängderna sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll. När det gäller "säkra" belopp har forskning visat att de flesta människor, inklusive de som har diabetes, konsumerar ingenstans nära Acceptable Daily Intake (ADI). Faktum är att Splenda rapporterar att sackralos har visat sig vara säker för daglig användning under en persons livstid i mängder som är hundra gånger större än vad som någonsin kan förväntas bli ätit. ADI definieras av FDA och andra regulatoriska organ runt om i världen som mängden lågkalori sötningsmedel som en person kan konsumera varje dag i sitt liv utan några säkerhetsproblem. FDA har definierat ADI för sucralos att vara 5 mg / kg kroppsvikt. För en person som väger 200 kg betyder det att ADI skulle motsvara 454 mg eller 37 paket Splenda-de flesta människor intar ingenstans nära detta belopp.
Vad sägs om cancer? Ger Splenda cancer?
Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhetsmyndighet (EFSA) visar att det är säkert och inte orsakar cancer - detta bygger på år av forskning.
Hur man lägger till Splenda till din kost
Om du vill minska kalorier, kolhydrater och socker i din kost kan du lägga Splenda-produkter till dina drycker och bakbehov. När det gäller att baka med Splenda, har tillverkarna många knep för att ge liknande smakprov / konsistensprodukter för recept som de inte har skapat. Om du letar efter bakningstips: Matlagning och bakning med Splenda
Här är några bra swappar:
- Utsätt socker från te och kaffe och byt ut med ett paket av splenda. Tänk på att Splenda smakar mycket sötare än socker, så du behöver inte använda mycket.
- Byt drycker med högt kaloriinnehåll, till exempel socker sötat te och limonad, läsk och smaksatta kaffe med Splenda®. Skapa egna ister eller kaffedrycker med Splenda® eller byt ut med dietdrycker, sötade med Splenda®.
- Smaka på varm flingor, såsom havregryn med SPLENDA® Brown Sugar Blend för önskad sötma.
Olika typer av Splenda
SPLENDA® kalori sötningsmedelpaket: brukade smaka varma och kalla drycker och tillsatte yoghurt, smoothies och spannmål.
SPLENDA® Kalori sötningsmedelpaket med fiber: Detta paket innehåller ett tillsatt gram fiber.
SPLENDA® Naturals Stevia Sweetener: gjord av stevia-icke-GMO-ingredienser, inga tillsatta smaker och ingen bitter eftersmak.
SPLENDA® sockerblandning: är en blandning av rent socker (sackaros) och SPLENDA® Brand Sweetener. Det är utformat för att hjälpa dig att minska sockerintaget, samtidigt som du får bra smak och bakverk, såsom textur och fukt.Enligt företaget behöver du bara använda en halv kopp SPLENDA® Sugar Blend för att ersätta en hel kopp socker i dina favoritrecept.
SPLENDA® Brown Sugar Mix: Du kan använda denna blandning av brunt socker och sukralos var som helst du skulle använda traditionellt brunt socker för endast hälften av kalorierna och kolhydraterna per portion fullbrunt socker. Som med den traditionella sockerblandningen, byt ut en hel kopp brunt socker med 1/2 kopp brun sockerblandning.
SPLENDA® ingen kalori sötningsmedel, granulerad: Detta innehåller inga kalorier eftersom det inte innehåller något socker. Det fungerar bäst i recept som använder socker för sötma, men kan också användas i många bakverk, utan eller bara mindre ändringar.
SPLENDA ZERO® flytande sötningsmedel: en flytande sötningsmedel med noll kalori som används för att söta drycker. Det är bärbart och lätt att använda. En pressning bör jämföras med ungefär en tesked socker. Två klämningar ger en sötma av ett paket Splenda. Förvara vid rumstemperatur och frys inte.
SPLENDA ZERO® Liquid Stevia Sweetener: flytande sötningsmedel gjord av stevia växt. Innehåller noll kalorier.
SPLENDA® kalori sötningsmedel för kaffe, fransk vanilj: smaksatt ingen kalori sötningsmedel gjorda för kaffe.
Mer produktinformation
När ska man undvika Splenda
Enligt Splenda-webbplatsen är Splenda säkert för alla människor att konsumera, inklusive barn. De föreslår inga negativa hälsoeffekter och rapporterar att 85% av Splenda omger matsmältningssystemet och utsöndras av kroppen i urinen eller avföring. Men varje individ är unik och, medan Splenda vanligtvis inte orsakar viktökning, ökar blodsocker eller främjar huvudvärk hos många människor, betyder det inte att det inte kan. Om du upplever negativa effekter när du använder Splenda, är det bäst att undvika det.
Andra sötningsmedel med låg kaloriinnehåll: Splenda Alternativ
Många dietdrycker använder en blandning av sötningsmedel som aspartam eller Equal (använd inte om du har genetiskt tillstånd PKU), sackarin (Sweet n 'Low) och acesulfam-K (Sunnett) och sukralos. Om du känner som om du inte tolererar Splenda eller det inte fungerar för dig, kan du överväga att dricka drycker med alternativa sötningsmedel.
Andra potentiella sötningsmedel inkluderar: stevia-varumärken inklusive SweetLeaf, PureVia, SunCrystals och Truvia.
Ett ord från DipHealth
Om du är en person med diabetes som skulle kunna dra nytta av att gå ner i vikt eller få bättre kontroll över ditt blodsocker, kan du använda andra icke-syrliga sötningsmedel, som Splenda, för att minska den totala kalori- och kolhydratintaget om det ersätts med kalori (socker) sötningsmedel och utan kompensation genom intag av ytterligare kalorier från andra livsmedelskällor. Innan du lägger till kalori sötningsmedel i din kost, överväga alla fördelar och nackdelar. Det finns massor av blandad forskning där ute och det är viktigt att väga in på fakta. Fokusera på att äta en balanserad kost-frukt, grönsaker, magre proteiner och friska fetter, vilket minskar det totala sockerintaget. Det finns absolut inget behov av att ersätta vanlig mat med sockerfri mat. Dessutom kan du, om du byter ut sugary bevarages, alltid välja alternativa substitutioner som vatten, seltzer och osötat iste.
Det är också viktigt att notera att när det gäller diabetes, räknas alla kolhydrater. Det viktigaste du behöver faktor är det totala antalet kolhydrater du konsumerar i en viss måltid, mellanmål eller dryck. Bara för att något är märkt sockerfritt eller har Splenda i det, betyder inte att det är kolhydratfritt. Att läsa ingredienslistorna hjälper dig att fatta informella beslut baserat på en livsmedelssammansättning, så att du kan faktor det totala antalet kolhydrater i din måltid.
Äpplen är bra för personer med diabetes
Äpplen är en hälsosam mat för alla, särskilt de som har diabetes. Ta reda på om forskning om äpplen och diabetes samt få bra äppeluppskrifter.
Är honung eller socker bättre för personer med diabetes?
Lär dig om skillnaderna mellan honung och socker och, i synnerhet, vilket är bättre för personer med diabetes.
Är det glykemiska indexet användbart för personer med diabetes?
Det glykemiska indexet är ett verktyg för att bestämma hur kolhydrathaltiga livsmedel påverkar blodsockret. Det kan hjälpa dig, men det har begränsningar.