Äpplen är bra för personer med diabetes

Äpplen är otänkbart bra för dig - speciellt om du har diabetes. Höstens favoritfrukt har massor av goda näringsämnen. Dessutom har forskning kopplat äpplen med vissa hälsovinster i samband med diabetes.

Näringsrik profil

Ett litet äpple (ungefär storleken på en tennisboll) levererar ungefär 60 kalorier, 16 gram kolhydrat och 3 gram fiber. Det är också en bra källa till vitamin C och innehåller quercetin, en typ av flavonoid som finns i äpples hud.

Animal och in vitro (provrör) studier har funnit att quercetin kan bidra till att skydda mot vissa cancerformer och hjälpa till att döda cancerceller. En 2015-studie publicerad i farmakognosi drog slutsatsen att quercetin förbättrade glukosmetabolism i lever- och skelettceller när de studerades i provrör.

Äpplen innehåller löslig fiber som hjälper dig att hålla dig full, sänker kolesterol och saktar absorptionen av glukos i blodet. Löslig fiber har också antiinflammatoriska effekter som kan hjälpa till vid återhämtningen från diabetesrelaterade infektioner.

Det rekommenderade dagliga intaget av fiber är 25 gram för kvinnor till 38 gram för män. Enbart ett äpples hud ger 3 gram fiber, cirka 12 procent av det rekommenderade dagliga intaget.

Diabetesforskning

Det finns ingen nekad frukt och grönsaker är en hälsosam och viktig del av kosten för alla, inklusive de som har diabetes.

Många med diabetes är rädda för att äta frukt eftersom de tycker att sockerhalten är ohälsosamt för diabetes, men frukt kan vara en viktig del av en diabetesplan. På grund av dess höga fiber- och höga näringsinnehåll kan en servering med hel frukt passa in i en måltidsplan utan att orsaka kraftiga ökningar av blodsocker.

Medan äpplen innehåller socker i form av fruktos kan de vara ett säkert tillskott till varje diabetesdiett så länge du inkluderar dem i den totala kolhydraträkningen av en måltid eller ett mellanmål.

Att äta hel frukt (särskilt äpplen, blåbär och druvor) minskar din risk att utveckla typ 2-diabetes, enligt en 2013-studie som publicerades i British Medical Journal. Däremot är dricksfruktjuice kopplad till ökad risk för diabetes.

Med detta sagt har några djurstudier granskat den skyddande effekten av grumlig äppeljuice på diabetes. En 2016 studie i BMC Komplementär och Alternativ Medicin rapporterade att diabetiska råttor som gavs grumlig äppeljuice och äppelskalkstrakt i 21 dagar upplevde en minskning av deras fastande blodglukos och kolesterolnivåer. Forskare tilldelar resultaten till en anti-inflammatorisk, antioxidant effekt av maten.

Äpplen är fulla av polyfenoler, växtföreningar som vissa tror kan skydda mot en rad kroniska sjukdomar.

Tänk på att mycket av denna forskning är antingen epidemiologisk (tittar på trender bland stora svängningar av befolkningen) eller gjort i provrör och råttor. Mycket mer forskning måste göras för att se om fördelarna är desamma hos människor.

Ett ord från DipHealth

Äpplen är ett fibröst fruktval som kan införlivas i en diabetesplan. När du väljer äpplen, hålla sig till en liten storlek frukt (storleken på en tennisboll) och införliva kolhydraterna i din måltidsplan.

Medan vissa undersökningar tyder på att äppeljuice kan vara till nytta vid hanteringen av diabetes, är det troligtvis bäst att äta hela frukten så att du kan få all fiber. Begränsa juice för tider när ditt blodsocker är lågt. För mycket juice kan orsaka blodsocker att spika och tillsatta kalorier kan resultera i viktökning.

7 frukter att undvika med diabetes

Dela med sig
Flip
E-post
Text

Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer? Artikelkällor

American Cancer Society. Quercetin.
Eid, H. et. al. Den molekylära grunden för den antidiabetiska verkan av quercetin i odlade skelettmuskelceller och hepatocyter. Pharmacogn Mag. 2015 Jan-Mar; 11 (41): 74-81.
Larsen, Holly. Enkla sätt att öka fibern i din dagliga kost. Akademin för näring och dietetik.
Muraki, I. et. al. Fruktkonsumtion och risk för typ 2-diabetes: Resultat från tre prospektiva longitudinella kohortstudier. BMJ. 2013; 347: f5001
Fathy, S. och Drees, E. Skyddande effekter av egyptisk grumlig äppeljuice och äppelskalsextrakt på lipidperoxidation, antioxidant enzymer och inflammatorisk status hos diabetisk råttpankreas. BMC Komplementär och Alternativ Medicin. 2016; 16:8.