Viktminskning: Ingen snabb magi

Jag har länge drabbats av den skrymmande kontrasten i hur ansvariga vuxna närmar sig förvaltningen av sina pund och deras dollar. Vi vet alla att få-rika snabbt system är saker av avledande och fundamentalt dumma sitcoms, som Smekmånadens. Ralph Cramden var en kärleksfull doofus för att han representerade hoppet om det naiva hoppet över erfarenhet, vecka efter vecka. När hans långlidande fru, Alice, tittade på, och hans långlidande vän, Ed Norton, släpades, skrev Ralph om och om igen för just sådana system. Naturligtvis blev han aldrig rik - och återvände alltid för att köra sin buss.

Rimliga vuxna ser dessa episoder precis som avsedda: som komedi. Men samma befolkning av rimliga vuxna, när de lockas av snabba eller snabba snabba löften, går in i lite bisarrt trance och börjar nå sina kreditkort.

Resultatet är förutsägbart: Det är och länge varit en säljares marknad för nästan varje viktminskningslöfte som är tänkbar. Kanske, precis som bekantskapen föder föragt, förtvivlar desperation övertygelse.

Långsamt stöd för intermittent fasta

Bland de senaste inläggen i denna parade är den implicita fördelen av intermittent fastande. Argumenten för detta kosttillvägagångssätt insinuerar, när de inte egentligen hävdar, någon form av snabb fix-magi oberoende av det uppenbara: En tenderar att äta mindre övergripande när man bara äter lite av tiden. Den självklara aspekten av intermittent fastande saknar sex appeal, så påståenden går av i andra riktningar: Det handlar om att omvandla din ämnesomsättning, eller rensa ditt system, eller bränna fett istället för kolhydrater eller … oavsett.

Det spelar ingen roll eftersom ingen av det är sant. Det är vad två senaste studier av intermittent fasta föreslår.

Den första, en studie i Science Translational Medicine, jämförde intermittent fastande i tre månader till vanlig diet. Studien visade metaboliska fördelar från fastande, men det beror på att man äter några dagar i stället för alla dagar som producerat viktminskning. Alla de metaboliska fördelarna som visat sig föreföll vara hänförliga till viktminskning.

Så riktigt tog den studien upp en fråga snarare än att besvara en: Vad händer när människor går ner i vikt genom att fasta ibland mot att begränsa kalorier varje dag? Finns det någon unik fördel för det intermittenta snabbt?

Ange den andra studien, publicerad i JAMA Internmedicin. Denna försök jämförde viktminskning och metaboliska riskmått i 100 överviktiga vuxna som randomiserades till intermittent fasta, dagliga kaloribegränsningar eller en kontrollgrupp. Båda metoderna för kaloriereduktion skapade viktminskning och de flesta av samma metaboliska förbättringar i förhållande till inget ingrepp, men de skilde sig inte alls från varandra. Med andra ord är de metaboliska fördelarna med att fasta fördelarna med viktminskning, vilket i sin tur resulterar i att man begränsar det totala mängden som ätits under en given tidsperiod.

Tomma löften

Det fanns dock en anmärkningsvärd skillnad mellan fasta och dagliga kaloribegränsningar: utfallet. Det var högst för den fastande gruppen, som förlorade 38 procent av de som ursprungligen tilldelades den, jämfört med 29 procent och 26 procent för kaloribegränsning respektive icke-interventionsgrupper.

Jag föreslår inte att fasta är nödvändigtvis en dålig idé. Intermittent fastande var nästan säkert en del av den inhemska, Stone Age mänskliga erfarenheten, men inte av valet; våra förfäder gick utan att äta när omständigheter konspirerade mot dem att hitta och förvärva mat. Det är vettigt att vi är rimligt anpassade för att tolerera perioder med relativ hungersnöd.

Fasta siffror i många, om inte de flesta, religiösa metoder också. I det sammanhanget tjänar den-eller är avsedd att tjäna-som en plattform för koncentration, förnyelse, reflektion och andlig näring. Eventuella fördelar för vikt eller fysisk hälsa är ganska tillfälliga.

Kraven på snabbkorrigering magi är emellertid obefogad av vetenskapen och helt enkelt den senaste smaken av popkulturens viktminskningslust. De verkar mig farliga på ett antal sätt. De kan vara lite benägna att gå ner i vikt på andra sätt för att tro att detta är det bästa sättet. De kan främja ätstörningar genom att uppmuntra binges efter perioder av deprivation.De kan orsaka direkt skada för dem som har behov av stabila och frekventa dieter, särskilt de som är benägna att hypoglykemi eller tar insulin för att hantera diabetes. Och de tenderar att vara ganska ouppmärksamma för tanken att de "bästa" dieterna för vikt och hälsa tenderar att vara de som du kan dela med ditt hushåll, anpassa dig till din rutin och livsstil och träna i livet.

Den intermittenta fastningen kan uppfylla dessa kriterier för vissa är helt trovärdig. Att det representerar en uppenbarelse för alla eller erbjuder någon magisk inställning till viktminskning är inte heller.

Hemligheten till viktminskning är inte en hemlighet

Personligen tror jag att det bästa sättet att kontrollera totala kalorier som konsumeras över tiden är att äta en diet av riktigt hälsosamma livsmedel i någon genuint förnuftig kombination. En av de många dygderna hos hela, hälsosamma livsmedel och kostvanor av mestadels växter är att de fyller oss på färre kalorier. De mycket dieter som på ett tillförlitligt sätt främjar bestående kontroll över vikt, främjar också god hälsa. Ett sådant tillvägagångssätt handlar om att leva, inte banta. ungefär en livstid, inte på kort sikt och om hela din familj, inte du ensam. Intermittent fastande är inte uteslutet från sådana tillvägagångssätt, men det är absolut inte nödvändigt.

Fastande ger ingen snabb magi för viktminskning. Om du hör anspråk på det motsatta, gå bort från ditt kreditkort och ingen kommer att bli skadad! Om du förlorar vikt och söker hälsa är det säkert att du kan komma dit härifrån med ett pålitligt försökt och sant sätt att äta god mat och vara rutinmässigt aktiv - varken magi eller Ralphs buss krävs.