Kan frysa plastvattenflaskor på grund av cancer?

Det har länge varit historier som cirkulerar på sociala medier och hävdar att frysning av vatten i plastflaskor kan öka din cancerrisk. På ytan verkar vissa av dessa fakta ganska övertygande, med stödjande referenser från John Hopkins och American Cancer Society.

Men om du tar en stund att titta lite närmare, börjar du undra om någon av kraven håller vatten.

Där kraven först började

I början av 2000-talet började olika versioner av e-postmeddelanden som cirkulerar runt USA varna att frysning av vatten i plastflaskor orsakar en kedjereaktion som släpper ut ett farligt toxin, kallat dioxin, i vattnet när det tinas. Dioxin är en konstgjord förening som har kopplats till en mängd hälsoproblem, inklusive cancer.

Berättelserna baserades på påståenden gjorda av Dr Edward Fujimoto på en tv-show i Honolulu tillbaka år 2002. Vad som kanske hade glömt bort nyheter blev plötsligt förvandlad till en media firestorm när en anställd med American Cancer Society, trodde påståendet att vara giltig, började vidarebefordra rapporten via organisationens sociala kanaler.

Vid 2007 började ett e-mail krediterat John Hopkins sjukhus också att göra rundorna, ytterligare inbäddning av myten om sambandet mellan dioxin och plastflaskor.

En myt Debunked

Som svar utfärdade amerikanska Food and Drug Administration (FDA) ett uttalande som förnekade eventuella påståenden att ämnena som används för att göra plast kan läcka ut i livsmedel. FDA är den byrå som reglerar inte bara säkerheten för våra livsmedel och droger utan även så kallade "indirekta livsmedelstillsatser" (ämnen som kommer i direkt kontakt med livsmedel som en del av förpackningsprocessen).

I sitt uttalande uppgav FDA att kemikaliehalterna som skulle kunna läcka ut i livsmedel från plastbehållare låg bra inom säkerhetsmarginalen. De uppgav vidare att det inte fanns några bevis för att plastflaskor eller förpackningar innehåller dioxin.

American Chemistry Council chimed också in och insisterade på att dioxiner endast kan skapas vid temperaturer över 700 grader Fahrenheit. Med tanke på att varken produktionen eller frysningen av plastflaskor uppfyller dessa kriterier, skulle det vara säkert att säga att myten officiellt föll bort.

Ett ord från DipHealth

Medan det är lätt att skratta bort medicinsk hoaxes så här, skapar de ofta mer skada än du kanske tror. De skapar intrycket att hot finns där de inte gör det och leda människor att söka upp alla typer av lösningar som antingen slösar bort tiden eller, ännu värre, sätta dem på skadans sätt. Så att, istället för att fokusera på positiva förändringar som kan minska risken för cancer, spenderar människor tid på att förändra saker som inte behöver förändras.

Om du någonsin står inför en del av vetenskap som verkar antingen "chockerande" eller tveksamt, ge din läkare ett samtal för att få en professionell åsikt. När det gäller att göra positiva förändringar för att bättre minska risken för cancer finns det 6 saker som du alltid ska sikta på:

• Sluta röka och undvika begagnad rök
• Sänka alkoholkonsumtion
• Öva solskydd
• Äta en välbalanserad kost och undvik alltför mycket rött kött
• Tränar regelbundet
• Se din läkare för rutinmässiga förebyggande cancer screenings

• Dela med sig
• Flip
• E-post
• Text

Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer? Artikelkällor

• American Cancer Society (ACS). "6 steg för att minska din risk för cancer". Atlanta, Georgia; uppdaterad 20 mars 2017.
• ACS. "Rykten och myterna Briefs: Mikrovågsplast E-post." 15 augusti 2014.
• American Chemistry Council. "Vanliga frågor: Säkerheten hos plastflaskor." Washington, D.C.