Glutenfri Sesam Crackers Recept
Innehållsförteckning:
- Nutrition Höjdpunkter (per portion)
- Ingredienser
- Förberedelse
- Ingrediensbyte och anteckningar
- Betygsätt detta recept
Äppelmust • Autoimmun Kost (November 2024)
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 57 Fet 4g Carbs 2g Protein 3g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 24 (1 krackare varje) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 57 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 4mg | 1% |
| Natrium 106 mg | 5% |
| Total kolhydrat 2g | 1% |
| Dietfibrer 1g | 4% |
| Total socker 0g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 65 mg | 5% |
| Järn 18 mg | 100% |
| Kalium 17 mg | 0% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
Att göra egna kakor kan tjäna 2 funktioner: du kan kontrollera ingredienserna, se till att de är alla naturliga och friska, och du kan spara mycket pengar eftersom glutenfria kakor ofta är ganska dyra. Dessa krispiga kakor är glutenfria genom att använda mandelmjöl, snarare än mjöl, som bas. Ost- och sesamfrön ger extra smak, medan tillsatsen av äggvita hjälper till att göra krackarna skarpa. Most sena dessa crackers en mycket liten tang som är ett utmärkt komplement till parmesanost.
Dessa ostiga sesamkakor smakar bra alla på egen hand, och är också bra för dips-som en rostad röd peppar dip och spreads.
Ingredienser
- 1 kopp mandelmjölk
- 1/4 kopp sesamfrön
- 4 ounces strimlad parmesanost
- 1 äggvita
- 2 tsk beredda senap
- 1 tsk vitlökspulver
- 1/4 tesked salt
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 325 F.
- Kombinera alla ingredienser i en skål eller en matberedare. Om du använder en skål, blanda ingredienserna med en träsked eller dina händer. Om du använder en matprocessor, pulsar du flera gånger tills ingredienserna är kombinerade och börjar klämma ihop i en boll.
- Vänd degen på en nonstick-yta, till exempel en silikonmatta, eller en disk som ströms med mandelmjöl. Använd dina händer för att bilda degen i en cylinder ca 1 1/2 tum i diameter. Skär i rundor, varje 1/3-tum tjock. Om degen verkar för mjuk för att skiva rent, kyla i kylskåpet innan det skärs.
- Lägg rundor på ett bakplåt täckt med en silikonbakningsmatta eller pergamentpapper. Lämna tillräckligt med utrymme mellan varje, eftersom du kommer att platta dem innan du bakar.
- Använd något med en platt botten som en mätbägare, platta tills rundorna är lite över 2 tum breda. Smid ut kanterna med fingrarna.
- Baka i 14 till 18 minuter (du kanske vill kolla på dem tidigare för att se hur de kommer med). När de börjar brinna, ta av från ugnen och kyla.
- Förvara i en tät, lufttät behållare, till exempel en plastpåse med blixtlås.
Ingrediensbyte och anteckningar
Om du vill ändra smak av dessa glutenfria sesamkakor, kan du blanda upp de ostar du använder - prova Cheddar eller Gruyere eller en blandning av de två. Var noga med att använda minst hälften av mätningen av en hård ost.
För ett så litet paket fylls sesamfrön med många hälsofördelar. Frön sänker kolesterol och förbättrar blodtrycket, liksom bekämpar cancer.
De är också en bra källa till järn, fiber och magnesium.
Betygsätt detta recept
Du har redan betygsatt detta recept. Tack för ditt betyg! Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer?Ramen Nudlar Med Sesam Vitlök Greens Recept
Njut av fullkorns nudlar blandad med gröna grönsaker och andra grönsaker fyllda med en salig sesam soja och vitlök dressing.
Svart Sesam Tofu Summer Rolls Recept
Prova denna tofu sommarrulle och jordnötssåsrecept för att tillfredsställa din middagsjuka och få dig att känna dig frisk och lätt.
Low-FODMAP Sesam Coleslaw Med Teriyaki Chicken Recept
Denna kål slaw med kyckling har ett låg-FODMAP teriyaki dressing som inte kommer att utlösa IBS symptom, och det är under 350 kalorier.
