Låg Carb Räkor och Grits Recept
Innehållsförteckning:
WALBRO WA & WT series Carburetor Rebuild Repair Clean Carb Kit K10-WAT sears (November 2024)
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 325 Fett 13g Carbs 18g Protein 30g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 325 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 13g | 17% |
| Mättat fett 7g | 35% |
| Kolesterol 184 mg | 61% |
| Natrium 1468mg | 64% |
| Total kolhydrat 18g | 7% |
| Dietfibrer 3g | 11% |
| Totalt socker 8g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 30g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 302 mg | 23% |
| Järn 2 mg | 11% |
| Kalium 574 mg | 12% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
Detta recept på räkor och "grits" är en low-carb-version av den läckra South Carolina-klassiken. Våra "grits" är gjorda med mandelmjöl, så mycket mer fyllning än vanliga grits.
Ingredienser
- 1 pund stor rå räka, skalad och avluftad (tina om den är fryst)
- salt-
- peppar
- ¼ tsk cayennepeppar, eller ½ medium-varm röd peppar som New Mexico
- 1 paket sötningsmedel
- 1 kopp mandelmjölk
- 1 kopp vatten
- ¼ tsk salt
- 1 kopp riven skarp vit cheddarost
- 4 styck tjockskuren bacon
- 1/3 koppskalad skalot (kan använda lök plus en vitlöksklyfta, men det är inte så bra!)
- ½ kopp röd paprika, hackad till små tärningar
- 2 msk whisky (valfritt men gott! Bourbon, irländsk och kanadensisk whisky fungerar bra.)
- Valfri garnering: hackad persilja, finhackad grön lök eller hackad gräslök
Förberedelse
- Stänk räkor med salt, peppar, rödpeppar och sötningsmedel. Sätt i kylskåp.
- För att göra "grits" blanda mandelmjölken, saltet och vattnet i en kastrull - en visp fungerar bra för detta. Koka upp och koka i 1-2 minuter tills blandningen tjocknar något (det kommer att tjockna mer när det svalnar). Ta sedan bort från värme och vispa i osten. Låt sitta i en minut eller så tills osten smälter helt, och vispa sedan igen.
- Stek bacon och ta bort från pannan. Ta också bort allt utom en matsked av baconfettet.
- Stek skålen över medellång värme tills det är mjukt men inte brunt. Tillsätt röd paprika och saut i 1-2 minuter tills det bara börjar mjukna. Ta bort från pan.
- Höj värmen till medelhög. tillsätt en annan matsked av baconfettet till pannan och värm tills en räka i fett sizzles omedelbart. Tillsätt räkorna och laga dem ungefär en minut på varje sida.
- Om du använder whisky, stäng av värmen och lägg den till pannan. Rör tills det mesta av vätskan är borta, vilket inte ska ta lång tid!
- Tillsätt grönsaker och bacon för att panorera och värma tills blandningen är varm. Servera över "grits" och garnering om så önskas.
Betygsätt detta recept
Du har redan betygsatt detta recept. Tack för ditt betyg! Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer?Easy Low Carb Almond Meal Polenta eller Grits Recept
Om du kan koka vatten kan du göra det enkla med lågt kolväte för mjukpolenta eller grits genom att använda mandelmjöl (samma som mandelmjöl).
Low-FODMAP grekisk räkor med feta och oliver recept
Prova en grekisk-inspirerad stovetopmaträtt med räkor, tomater och medelhavsstilfrukter och fetaost.
Lätt 10 minuter räkor scampi recept
Receptet är gott och snabbt. Den använder endast fyra ingredienser (med några få tillval) och tar mindre än tio minuter att göra.
