Hur många ägg kan ditt barn äta varje dag?

Ägg kan vara en hälsosam del av ditt barns kost, men du kanske undrar vilken mängd ägg som är lämpligt. Dietary rekommendationer har skiftat bort från rädsla för kolesterol i ägg. Men du behöver fortfarande balansera om ditt barn redan får kolesterol från andra proteinkällor och om ditt barn får tillräckligt med frukter och grönsaker.

Ägg och barn näring

Ägg har många fördelar, bland annat att vara hög i protein, järn, mineraler och B-vitaminer. I stället för att oroa dig för hur många ägg ditt barn äter är det viktigare att titta på och planera sin övergripande kost genom att försöka följa MyPlate-riktlinjerna. I dessa näringsriktlinjer är ägg en del av proteinmatgruppen.

Skolåldern i åldrarna 9-13 bör få fem ounceekvivalenter från denna livsmedelsgrupp varje dag medan yngre barn kanske bara har två till fyra ounceekvivalenter.

I allmänhet räknar ett ägg som 1 uns i proteinmatgruppen, men du brukar inte vilja att en enda mat är din enda proteinkälla för dagen.

Ägg och kolesterol

Förutom de rekommenderade dagliga doserna av proteinrika livsmedel är det viktigt att titta på hur mycket kolesterol ditt barn får från andra livsmedel. Om han redan har en diet som är hög i kolesterol, med stora mängder fullmjölk, ost, yoghurt, bearbetad kött eller glass, kanske det inte är en bra idé att äta ägg regelbundet. Om hans kost är låg i kolesterol och mättade fetter och han äter mycket mat med fiber, är det troligt bra att äta rutinmässigt ägg.

Det är också viktigt att komma ihåg att de allmänna rekommendationerna för att äta ägg innehåller ägg som ätas som en ingrediens i andra livsmedel, såsom kakor. Om du till exempel använder fyra ägg för att baka en tårta och ditt barn äter två av de åtta bitarna av kakan, så är det lika att äta ett helt ägg.

Förhållandet mellan dietkolesterol och hur eller huruvida det påverkar din blodkolesterolnivå är nu bättre förstådd. Många experter kritiserade de gamla rekommendationerna om att undvika ägg eftersom de tyckte att det var mycket viktigare att begränsa mängden mättat fett i en persons diet istället för att begränsa kolesterol. Det är vad de flesta av de nya rekommendationerna nu säger.

Att äta ett ägg varje dag torde inte öka blodkolesterolet. Ett ägg innehåller ca 213 mg kolesterol.

Vad att veta om barn som äter ägg

Förutom dessa tips, andra saker att veta om dina barn att äta ägg är:

• Ägg anses vara en bra källa till protein.
• Många borde äta färre ägg, inte för att de behöver få mindre kolesterol i kosten, men för att de redan äter för många proteinhaltiga livsmedel. De borde istället äta mer frukt, grönsaker och andra "underkonsumerade matgrupper".
• Att fördröja introduktionen av "allergivaror" till spädbarn, som äggvita och jordnötssmör, rekommenderas inte längre som ett sätt att förebygga livsmedelsallergier.
• Var säker när du förbereder och lagrar ägg.