Vitamin A Krav och kostkällor
Innehållsförteckning:
D-vitaminbrist: Höjda krav på vitaminberikning i maten - Nyhetsmorgon (TV4) (November 2024)
Vitamin A är en medlem av den fettlösliga familjen vitaminer som även innehåller vitamin D, vitamin E och vitamin K.
Det är viktigt för normal vision, adekvat tillväxt och för celldelning och differentiering. Det är viktigt för immunsystemet eftersom det är nödvändigt för framställning av vita blodkroppar som hjälper till att bekämpa infektioner. Du behöver också vitamin A för frisk hud och slemhinnor.
Vitamin A-brist ses sällan i utvecklade länder, men när det uppstår kan det orsaka synliga problem och förlust av hälsosamt immunsystem.
De nationella akademierna för vetenskap, teknik och medicin, hälso- och sjukvårdsavdelningen har bestämt dietary reference intakes (DRI) för vitamin A baserat på ålder och kön. Den representerar det dagliga beloppet som behövs av den genomsnittliga friska personen, så om du har några medicinska problem, ska du tala med din läkare om dina A-vitaminbehov.
Dietary Reference Intakes
hanar1 till 3 år: 300 mikrogram retinolaktivitetsekvivalenter (mcg RAE) per dag4 till 8 år: 400 mcg RAE per dag9-13 år: 600 mcg RAE per dag14+ år: 900 mcg RAE per dag
kvinnor1 till 3 år: 300 mcg RAE per dag4 till 8 år: 400 mcg RAE per dag9-13 år: 600 mcg RAE per dag14+ år: 700 mcg RAE per dag
Vitamin A finns i både växt- och djurkällor. Förformat vitamin A eller retinol finns i smör, äggulor, fisk, lever, kött och helmjölk. Växtkällor av vitamin A kallas provitamin A karotenoider och inkluderar beta-karoten, alfa-karoten och betakryptoxantin. Din kropp tar dessa precursorer och omvandlar dem till formen av A-vitamin som dina celler behöver. Karotenoiderna finns i mörkgröna och gula grönsaker, såväl som apelsinfrukter och grönsaker. Vissa studier har visat att personer med vissa typer av cancer har lägre nivåer av vitamin A i blodet.Och eftersom vitamin A är inblandad i celldifferentiering, har vissa personer rekommenderat att ta A-vitamin tillskott för behandling eller förebyggande av cancer, men det finns inga bevis för denna rekommendation. När det gäller cigarettrökare kan det ta betakarotenkosttillskott faktiskt öka risken för cancer. Du är bättre att få ditt A-vitamin från frukt och grönsaker och andra livsmedelskällor i stället för kosttillskott. Förmodligen på grund av alla andra fördelaktiga föreningar. Men om du tar vitamin A-tillskott, var försiktig, särskilt om du är gravid. Faktum är att kvinnor som är gravida inte ska ta A-vitamin utan att först tala med en läkare. Om du tar stora doser av förformade vitamin A-tillskott under långa perioder kan det resultera i vitamin A-toxicitet. Institutet för medicin bestämde tolererbara övre nivåer för att vara 3000 mcg RAE per dag. A-toxicitet i vitamin A kan leda till fosterskador, leveravvikelser och minskad benmineraldensitet som kan leda till osteoporos. Vitamin A-tillskott
Vitamin B-6 Krav och kostkällor
Lär dig om vitamin B-6 för nervsystemet funktion. Vitamin B-6 finns i en mängd olika livsmedel, så brist är sällsynt och kosttillskott behövs inte.
Krav på vitamin C och kostkällor
C-vitamin är nödvändigt för ett hälsosamt immunsystem och stark bindväv. Lär dig om de bästa fördelarna och källorna till vitamin C.
Krav, kostkällor och former av vitamin D
Lär dig om D-vitamin, inklusive formulär, krav, kostkällor, och varför behöver du en viss mängd för att vara hälsosam.
