Uppfriskande Gurka och Melonsoppa med Yoghurt
Innehållsförteckning:
Gurka från sådd till skörd – Del 1: sådd (November 2024)
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 53 Fett 0g Karbohydrater 9g Protein 5g Visa Nutrition Label Dölja Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (1 kopp vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 53 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 2mg | 1% |
| Natrium 317 mg | 14% |
| Total kolhydrat 9g | 3% |
| Dietfibrer 1g | 4% |
| Totalt socker 7g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 55 mg | 4% |
| Järn 0mg | 0% |
| Kalium 293 mg | 6% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
Detta är en uppfriskande kall sommar soppa, gjord med gurka, yoghurt, honungsmelon, koriander och mynta. Du kan använda vanlig yoghurt i stället för grekisk stil, men om du gör, lägg till ett par gram kolhydrater per portion.
Ingredienser
- 1 stor fröslös gurka
- 1 1/2 koppar kubad honungsmalong
- 1 kopp nonfat grekisk yoghurt
- 12 sprigs koriander, inklusive stammar
- 1/2 kopp mintblad
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/4 tesked peppar
Förberedelse
- Skär gurka i stora bitar - cirka fem eller sex stycken.
- Sätt i allt i mixern och blanda upp det.
Smak. Det kommer att variera lite beroende på melonens sötma, yoghurtens tartness, etc. Du kanske gillar mer mynt eller koriander eller salt. Justera beloppen till din smak.
Jag gillar att servera denna soppa med några små mynta löv som en garnering och en strö av havsalt över toppen.
Betygsätt detta recept
Du har redan betygsatt detta recept. Tack för ditt betyg! Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer?
Gurka Nutrition Fakta, kalorier och hälsofördelar
Gurkor är ett lågt kaloriinnehåll, låg kolhydratmatval. Hur många kalorier ger denna krispiga frukt?
Uppfriskande och Sweet Cherry Ginger Fizz
Vill du ha något sött, mjukt och uppfriskande? Passa på den burken av läsk! Istället dricker du upp receptet för diabetesvärd körsbärsängfisk.
Glutenfri Korn: Quinoa Sallad Med Uppfriskande Tillägg
Denna glutenfria sallad är gjord av quinoa och uppfriskande, säsongsbetonade grönsaker. Stänk av örter och getost kompletterar skålen.
