Hälsofördelarna med beta-karoten

Betakaroten är en förening som finns naturligt i ett antal livsmedel och finns i kosttillskott. Den klassificeras som en karotenoid, som är en typ av pigment som hjälper till att ge många frukter och grönsaker deras färg.Det sägs att öka ditt intag av betakaroten kan skydda mot en mängd hälsoproblem.

Betakaroten och A-vitamin

När det konsumeras, omvandlas beta-karoten från din kropp till vitamin A (ett näringsämne involverat i processer som att bilda och bibehålla frisk hud och tänder samt att främja god syn). Det kan också fungera som en antioxidant.

Betakaroten är den vanligaste typen av vitamin A, vilket är formen av vitamin A som härrör från växtbaserade livsmedel. Förformat vitamin A finns under animaliska produkter som kött, fisk, fjäderfä och mejeriprodukter.

användningsområden

Betakaroten sägs vara hjälp vid behandling eller förebyggande av följande hälsoproblem:

Åldersrelaterad makuladegenerering
Alzheimers sjukdom
Astma
Grå starr
Depression
Huvudvärk
Halsbränna
Hjärtsjukdom
Högt blodtryck
Parkinsons sjukdom
Psoriasis
Reumatoid artrit

Dessutom påstås beta-karoten att bekämpa cancer, öka fertiliteten och öka immunförsvaret.

Åldersrelaterad Macular Degeneration

Om en kombination av beta-karoten, C-vitamin, E-vitamin och zink kan ha långtidseffekter mot åldersrelaterad makuladegenerering, föreslår en uppföljningsstudie publicerad i tidningen oftalmologi under 2013.

Före denna studie deltog 4 757 äldre vuxna i en klinisk prövning där de fick antingen en placebo eller ett tillägg som innehöll beta-karoten, vitaminerna C och E och zink. I slutet av försöksperiodens sjuåriga studieperiod fann forskare att deltagare med hög risk att utveckla avancerade stadier av åldersrelaterad makuladegenerering sänkte risken med cirka 25 procent när de behandlades med betakarotenbaserat tillägg.

I uppföljningsstudien (genomförd fem år efter avslutad klinisk prövning) inriktades forskare på 3.549 deltagare från den kliniska prövningen. De fann att beta-karotenbaserade tilläggets positiva effekter hade kvarstått och att de studerande som behandlades med tillägget hade en minskad risk för synförlust.

Fler hälsofördelar

Hittills har studier om andra potentiella hälsofördelar med betakaroten givit blandade resultat. Till exempel har en del undersökningar visat att efter en kost som är hög i beta-karoten, kan det bidra till att minska risken för bröstcancer hos pre-menopausala kvinnor med hög risk för sjukdomen medan andra undersökningar tyder på att beta-karoten kan vara effektiv mot sådana tillstånd som diabetes, Alzheimers sjukdom och stroke.

Det finns också några bevis på att beta-karoten kan bidra till att förebygga övningsinducerad astmaattacker, skydda mot bronkit hos rökare med kronisk obstruktiv lungsjukdom, och bromsa progressionen av artros. Men ytterligare forskning behövs innan betakaroten-tillskott kan rekommenderas för användning mot någon av dessa tillstånd.

Matkällor

De främsta källorna till beta-karoten är mörkgröna och orangegula grönsaker, såsom morötter, sötpotatis, squash, spenat, broccoli, romansallat, aprikoser och gröna paprika.

Att äta fem portioner av frukt och grönsaker dagligen kommer mer än att uppfylla dina dagliga behov av vitamin A, enligt National Institute of Health (NIH).

Säkerhet

NIH varnar för att ta beta-karoten tillskott för allmän hälsa. Men de säger också att beta-karoten är troligt säkert när det tas "i lämpliga mängder för vissa specifika medicinska tillstånd". För att avgöra om beta-karoten är rätt för dig, se till att konsultera din läkare innan du tar betakaroten-tillskott.

Dessutom finns det vissa farhågor att att ta stora mängder av ett multivitamin plus ett separat beta-karoten-tillskott kan öka risken för att utveckla avancerad prostatacancer.