Förstå de fem matgrupperna för barn

Matpyramiden hade länge uppmanat barnen att äta mat från var och en av de fem livsmedelsgrupperna varje dag, men det fungerade bara om du och dina barn förstod vad livsmedelsgrupperna egentligen är.

Barnvänliga matgrupper

Om de lämnas upp till några barn kan de fem livsmedelsgrupperna bli godis, chips, kakor, glass och läsk.

Och för vissa föräldrar som letar efter snabba och lätta barnvänliga livsmedel för att mata sina barn kan de fem livsmedelsgrupperna vara pizza, korv, makaroner och ost, pommes frites och kycklingsnuggor.

Lyckligtvis ger de riktiga fem livsmedelsgrupperna en mycket hälsosammare och balanserad kost.

Även om det har ersatts med MyPlate-logotypen som rekommenderar att vi ska göra hälften av våra tallrikar frukt och grönsaker, ändras det inte något om livsmedelsgrupperna.MyPlate-meddelandena, inklusive att du uppmuntrar dina barn att undvika överdimensionerade portioner, varierar dina grönsaker, gör minst hälften av dina korn hela korn och dricker fettfri eller mager mjölk, var alla viktiga budskap i matpyramiden också.

Förstå de fem livsmedelsgrupperna

Överraskande för några föräldrar och barn passar de flesta av de ovanstående livsmedel i en eller flera livsmedelsgrupper. De matar som inte passar in i en matgrupp, som soda och godis, räknas som diskretionära kalorier. Andra livsmedel, även pizza och pommes frites passar in i en eller flera av de fem primära livsmedelsgrupperna:

• korn: Korn, särskilt hela korn, är bra källor till fiber, järn, magnesium, selen och flera B-vitaminer, inklusive tiamin, riboflavin, niacin och folat. Raffinerade korn, såsom vitbröd, vitt ris, icke-helkornspasta har inte lika mycket fiber som hela kornsorter. Korn inbegriper mat som är gjord med vete, ris, havre, majsmjöl och korn, etc., såsom bröd, pasta, frukostflingor, popcorn, tortillor och havregryn. Minst hälften av spannmålen som dina barn äter borde vara hela korn.

• Grönsaker: Grönsaker är vanligtvis en bra källa till fiber, kalium, folat, vitamin A, vitamin E och vitamin C. Tänk på att barnen ska äta en mängd olika grönsaker från var och en av de 5 grönsaksundergrupperna:
  • Mörkgröna grönsaker
  • Orange grönsaker
  • Torra bönor och ärter
  • Stärkelserika grönsaker
  • Andra grönsaker
• frukt: De flesta barn gillar frukt, som vanligtvis är en bra källa till kalium, fiber, C-vitamin och folat. Även om 100% fruktjuice räknas som en frukt i denna matgrupp, kom ihåg att det nästan alltid är bättre att äta hela mat.

• Mejeri: Detta ersätter den gamla mjölkmatgruppen nu när kalciumförstärkt sojamjölk är i denna grupp. Mjölkgruppen är viktig eftersom det ger barn barn med kalcium, kalium, vitamin D och protein i kosten. Den innehåller mjölk, ost, yoghurt och mjölkbaserade desserter, som glass, fryst yoghurt och pudding gjord med mjölk. I allmänhet bör föräldrar välja lågmjölkprodukter som inte har tillsatt socker. Till exempel skulle 2% mjölk vara bättre än helmjölk med chokladaromer.

• Proteinmatar: Förutom kött- och torra bönor innehåller denna livsmedelsgrupp även fjäderfä, fisk, ägg och nötter (inklusive jordnötssmör), som vanligtvis är en bra källa till protein, järn, vitamin E, zink, magnesium och flera B-vitaminer, inklusive niacin, tiamin, riboflavin och B6. Om du inte väljer magert kött och fjäderfä, kan mat från denna matgrupp också vara en källa till extra fett.
• oljor: Även om det inte är en riktig matgrupp, är oljor och fetter en viktig del av din kost - både för att du behöver äta några av dem och för att du inte vill överdriva den. I allmänhet bör dina barn äta mestadels omättade eller enkelomättade oljor och fetter, och undvika mättade fetter, transfetter och kolesterol.

Vet du hur man bygger en hälsosam matplan från dessa fem livsmedelsgrupper?

Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer? Artikelkällor

• United States Department of Agriculture. Välj min platta. Matgrupper.

• U.S. Department of Health and Human Services och US Department of Agriculture. 2015 - 2020 Dietriktlinjer för amerikaner. 8: e upplagan.