Allmänna Mills Ta bort Artificiella Spannmålstillsatser

Amerikans måltidstabeller blir enklare och enklare, nu även vid frukost. General Mills har meddelat att några av deras mest ikoniska barns spannmål - Lucky Charms, Trix och Reese's Puffs bland dem - kommer att förlora sina artificiella smaker och färger i slutet av 2017. Byte av de konstgjorda ingredienserna kommer att vara frukt- och grönsaksjuice och krydd extrakt som gurkmeja och annatto.

"På General Mills Cereals har vi uppgraderat näring och ingredienser i våra spannmål i åratal för att möta människors behov och önskemål", säger Jim Murphy, chef för General Mills cereal division. "Vi har fortsatt att lyssna på konsumenter som vill se mer igenkännliga och välbekanta ingredienser på etiketterna och utmanade oss att ta bort hinder som hindrar vuxna och barn från att njuta av våra spannmål."

För närvarande finns mer än 60 procent av företagets spannmål, inklusive kanelbröd och originalcheerios, utan konstgjorda färger och smaker. Trix och Reese's Puffs kommer att bli den första som ändras, med konsumenterna att se boxar med de nya recepten i stormarknaderna i vinter. Medan Trix kommer att byta till juice och kryddor för att få de ikoniska regnbågens färger, kommer Reese's Puffs helt enkelt fortsätta att använda samma naturliga ingredienser, jordnötssmör och kakao för att få utseendet och smaken.

Företaget säger att 90 procent av sina spannmål kommer att vara fria från artificiella ingredienser i slutet av 2016. Resten kommer att följa ett år senare.

Naturliga färger kan ändra utseendet på vissa spannmål

Företaget sa i ett blogginlägg på deras hemsida att förändringen kan få spannmål att se "lite annorlunda ut".

"Vi har mycket hårt arbete framför oss och vi vet att vissa produkter kommer att presentera utmaningar när vi strävar efter att upprätthålla smak, kvalitet och kul i varje sked kornblandning", säger Kate Gallager, generalkonsulent General Mills. "Spannmål som innehåller marshmallows, som Lucky Charms, kan ta längre tid, men vi är fast beslutna att hitta ett sätt att behålla den magiskt läckra smaken när vi arbetar för att ta bort de artificiella smakerna och färgerna från artificiella källor."

General Mills beställde Nielsen att genomföra en online-undersökning av konsumenterna för att ta reda på deras valmöjligheter. Forskare fann att "49 procent av hushållen arbetar för att undvika artificiella smaker och färger från konstgjorda källor."

General Mills har gjort förändringar som svar på konsumentpreferenser så långt tillbaka som 1930-talet när de befästade: spannmål med B-vitaminer, vitamin D och mineraler.Sedan dess har de lagt åtta åtta gram helkorn per portion till alla sina "Big G" -korn och sänkt sockernivåerna i alla sina barns flingor.

Många företag gör liknande förändringar. För några månader sedan meddelade Kraft Foods att de ändrar receptet på sin ikoniska Macaroni & Ost, vilket eliminerar syntetiska färger och konstgjorda konserveringsmedel i början av 2016 för konsumenter i USA och i slutet av 2016 för konsumenter i Kanada, lovande att Den nya versionen kommer att se ut och smaka på samma sätt som originalet.

"Vi lyssnar helt enkelt på konsumenter och dessa ingredienser är inte vad folk letar efter i deras spannmål idag", säger Murphy i blogginlägget. "Med våra konsumenter har det nått en tipppunkt de senaste åren med trenden mot enklare mat. Jag kommer ihåg mötet där vi alla tittade på varandra och sa: "Vi är bara färdiga med dessa, vi ska göra hela linjen."

Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer? Artikelkällor

• Baserat på en online-undersökning som utförs av Nielsen på uppdrag av General Mills från 8 / 18-9 / 8/14 bland ett nationellt urval av 31.375 Nielsen Homescan Panel hushåll.