Glukoneogenes och varför det är fråga om en låg karbid diet

Glukoneogenes är processen att syntetisera glukos i kroppen från icke-kolhydratkällor, såsom laktat och pyruvat. Det är biosyntesen av ny glukos, inte från glukoneogenes kan ses som den omvända anabola processen av glykolys, nedbrytningen och extraktionen av energi från glukos.

Normal Diet vs Low Carb Diet

Alla våra kropps celler kan använda glukos, och några är beroende av det. Om du konsumerar en vanlig diet får din kropp massor av glukos från den genomsnittliga amerikanska dietmat du konsumerar. Stärkelse (rikligt i korn inklusive mjöl, potatis, etc.) är till exempel väsentligen långa glukoskedjor. Dessutom är naturligt förekommande sockerarter, såsom tillsatta sockerarter, rikliga i de flesta folkens dieter. Men om kolhydrater inte konsumeras, kommer kroppen att göra glukos från andra källor. Även om processen använder överflödig energi och är bokstavligen den omvända processen av hur kroppen normalt får energi, är gluceoneogenes ett arbetssätt för kroppens ämnesomsättning för att få och behålla den energi som behövs för att utföra normala kroppsfunktioner.

Glukoneogenes och din lever

Glukoneogenesprocessen sker huvudsakligen i levern, där glukos är framställd av aminosyror (protein), glycerol (triglyceridens ryggrad, den primära fettlagringsmolekylen) och glukosmetabolismförmedlare som laktat och pyruvat. Laktat produceras genom en nedbrytning av muskelvävnad och skickas till levern genom blodbanan. På natten, när vi inte har ätit i flera timmar, börjar kroppen framställa glukos med glukoneogenes. Så här fungerar processen.

De tre stegen i glukoneogenes

• Omvandlingen av pyruvat till fosfoenolpyruvsyra (PEP) är det första steget i glukoneogenes. Det krävs flera steg för att omvandla pyruvat till PEP inklusive specifika enzymer. Till exempel är pyruvatkarboxylas, PEP-karboxykinas och malatdehydrogenas ansvariga för denna omvandling. Pyruvatkarboxylas finns på mitokondrier och omvandlar pyruvat till oxaloacetat. Oxaloacetat kan inte passera genom mitokondriamembranen, så det måste först omvandlas till malat genom malat dehydrogenas. Malate kan sedan korsa mitokondriamembranet i cytoplasman där det sedan omvandlas tillbaka till oxaloacetat med ett annat malatdehydrogenas. Slutligen omvandlas oxaloacetat till PEP via PEP-karboxykinas. Nästa steg är exakt samma som glykolys bara processen är omvänd.
• Det andra steget som skiljer sig från glykolys är omvandlingen av fruktos-1,6-bP till fruktos-6-P med användning av enzymet fruktos-1,6-fosfatas.Omvandlingen av fruktos-6-P till glukos-6-P använder samma enzym som glykolys, fosfoglucoisomeras.

• Det sista steget som skiljer sig från glykolys är omvandlingen av glukos-6-P till glukos med enzymet glukos-6-fosfatas. Detta enzym ligger i endoplasmatisk retikulum.

Betydelsen av glukos i kroppen och din hjärna

Glukos är den viktigaste energikällan för kroppen och hjärnan. Glukoneogenes garanterar att i frånvaro av glykos från glykolys säkerställs att kritiska gränser för glukos upprätthålls när kolhydrater saknas. Hjärnan ensam använder så mycket som 100 gram glukos om dagen. Kroppen kan snabbt använda glukos för energi.