Lunchidéer för picky ätare

I motsats till vad vissa föräldrar tycker, har barn goda skäl att vara kräsenare. Och medan vi vill uppmuntra våra barn att prova nya matar och äta vad som är bra för dem, vill vi också se till att de äter bra i skolan. Att vara hungrig hjälper inte dem att koncentrera sig!

Grundläggande riktlinjer för skol Lunch

• Inkludera näringsrika livsmedel: Bli bekant med livsmedelsgrupperna i antingen matpyramiden eller de nya rekommendationerna "MyPlate". Det finns ingen regel som anger vilka livsmedel från de livsmedelsgrupper du måste skicka till skolan med ditt barn. Det finns inte heller en regel som säger att du måste ha något från varje grupp i lunchen. Det är inte en dålig idé att försöka representera de här grupperna i ditt barns lunch, men om det inte är möjligt varje dag kan du kompensera för det som saknas antingen vid frukost eller på middag.
• Inkludera mat Ditt barn gillar: Det är ingen mening att skicka ditt barn till skolan med lunch du vet att hon inte ska äta. Titta istället på de livsmedel som hon gillar och räkna ut sätt att skicka dem till skolan. Du kanske måste bli lite kreativ ibland, men med lite tänkande kan du hitta sätt att packa dem. Till exempel, om ditt barn gillar rå morötter, sätt några morotspinnar eller morötter i en baggie och lägg dem i lunchpåsen.
• Tänk utanför lunchboxen: Att bli kreativ om skol lunchar innebär att du måste tänka utanför de vanliga lunchboxidéerna. Till exempel gillade min son en gurksallad med gräddfil och ättika (utan dill) och tyckte om det på vitt bröd, så jag skulle packa de två separat och med en plastgaffel och sked så att han kunde göra en egen smörgås. Han fick en grönsak, spannmål och mejeri på det sättet. Här är några andra idéer om hur man packar en näringsrik lunch.

Välj helkornsbröd för smörgåsar

Gör smörgåsar med fullkornsbröd. Om ditt barn inte gillar den korniga eller tunga konsistensen, försök ett varumärke med en ljusare textur. Vissa barn föredrar däremot den tyngre konsistensen och till och med bitarna av spannmål i vissa helvete märken. Hela vete bröd är ofta sötare än vitt bröd, så vissa barn föredrar det faktiskt.

Crackers och Tortillas är ett utmärkt alternativ

Om ditt barn inte gillar smörgåsar, överväg att packa några fullkornskakor. Det är ett enkelt sätt att inkludera korn i ditt barns lunch. Om ditt barn gillar tortillor, packa en eller flera av dem. De kan vara roliga att bli "wraps" med andra livsmedel du inkluderar.

Rågrönsaker på sidan

Vissa barn gillar inte kokta grönsaker men äter dem råa. Råa grönsaker är ibland sötare än kokta och de har en helt annan struktur. Läckra råa grönsaker inkluderar:

• morötter
• Gröna bönor
• ärtor
• Grön peppar
• gurkor
• Broccoli
• Blomkål
• Sallad
• Körsbärstomater (även om tomater är tekniskt en frukt)

Frukt som Lunchbox Dessert

De flesta barn gillar frukt, så var noga med att packa lite. Ett äpple kan vara näringsrikt, men om det hamnar i soporna, kommer det inte att göra honom något bra. Ett bekvämt alternativ är individuella serveringspaket med äppelmos eller skivad frukt som persikor eller päron. Färsk frukt är det bästa valet, men ibland kan du inkludera en juicelåda. Du kan också skära frukten och inkludera lite gott fruktdopp.

Mejeriprodukter för lunch

Det mest uppenbara valet för en mejeriprodukt är en termos av mjölk. Det finns dock andra alternativ, inklusive:

• Ostpinnar eller bitar av ost
• yoghurt
• Färskost

Lean Protein for Healthy Kids

Det finns många källor till magert protein, från både djur och grönsaker, som är lätta att packa i en matlåda, inklusive:

• Ost
• Deli lunch kött
• Delar av kyckling
• Återstod från kvällens middag, som rostbiff
• Marinerad tofu
• Ett hårdkokt ägg
• En gelésmörgås med fransk toast

Hur man packar en lunch

Är du ny för att packa lunch för barn? Här är några bra tips så du lyckas första gången:

• Packa smörgåsar separat och låt honom sätta smörgåsen ihop så att den inte blir fuktig eller äter objekten separat. Det inkluderar några kryddor.
• Få en isolerad lunchlåda för att hålla maten frisk och säker.
• Inkludera en servett och alla nödvändiga redskap! Det är svårt att sprida gräddeost på en cracker utan en plastkniv!