Vegan Grillad söt och kryddig ananas

KIDS EAT VEGAN FOOD! (Vegan Shrimp, Chicken, Ice Cream) | Kids Vs. Food (November 2024)

Nutrition Höjdpunkter (per portion)

Kalorier 123 Fet 4g Carbs 24g Protein 1g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label


Näringsinnehåll
Serveringar: 6
Belopp per portion
kalorier	123
% Dagligt värde*
Totalt fett 4g	5%
Mättat fett 3g	15%
Kolesterol 0mg	0%
Natrium 102 mg	4%
Total kolhydrat 24g	9%
Dietfibrer 3g	11%
Total socker 18g
Innehåller 3g tillsatta sockerarter	6%
Protein 1g
Vitamin D 0mcg	0%
Kalcium 27 mg	2%
Järn 1 mg	6%
Kalium 217 mg	5%
*% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd.

(19 betyg) Total tid 15 min Prep 10 minuter, Kock 5 min Serveringar 6

Frukt till efterrätt? Boooring! Men inte med detta recept på grillad söt och kryddig ananas. Sprinkad med lite kryddat socker och drizzled med rik kokosmjölk, den har den perfekta kombinationen av smaker och texturer.

Ingredienser

1 ananas, skalad, kärnad och skivad

2 tsk råsocker

1/8 tesked cayenne

1/8 tsk salt

4 matskedar kokosmjölk

3 lime kilar

1 msk rostat kokosflingor, valfritt, för garnering

Förberedelse

Oljegaller av en grill. Ställ in till medelhög värme. När det är varmt, sätt ananasskivor på grillen och laga 2 till 3 minuter per sida tills det är lättförkolat. Ta bort ananas till en serveringsplatta.

Blanda ihop med socker, cayenne och salt i en liten skål. Strö över ananas. Driva med kokosmjölk. Spritz med limejuice. Om du använder, strö med kokosflingor. Serveras varmt eller vid rumstemperatur.

Ingrediensvariationer och substitutioner

Grillad frukt är en uppenbarelse!

Poppande frukt på en varm grill karamelliserar lätt ytan, bringar ut den är naturlig sötma och ger den en ledtråd av rökig smak. Om din frukt inte är ganska mogen, är det ett bra sätt att få ut mer smak och sötma. Prova denna metod med vattenmelon, cantaloupe, persikor, mango eller bananer.

Är ditt blodsocker känsligare för frukt? För vissa med diabetes är fibern i frukt tillräcklig för att förhindra en blodsockerspik från de naturligt förekommande sockerarterna. Men andra, särskilt de med mer avancerad diabetes, kan vara känsligare. Om så är fallet, njut av en mindre mängd över vanlig yoghurt. Proteinet och fettet i yoghurt hjälper till att hålla blodsockret stabilt. Eller så kan du byta ut ditt favorit-icke-kaloriska sötningsmedel eller lämna ut sockret helt.

Om du är orolig för kryddan, använd en mindre mängd cayenne eller byt till mindre kryddiga krossade röda paprikor. Eller du kan använda kanel, som inte är kryddig men lägger till ett annat lager av unik smak.

Som en bonus bidrar det också till att sänka blodsockret.

Matlagning och serveringstips

För att din frukt inte brinner, se till att grillen är fin och ren. Återstående bitar av förkolad mat på gallren kan lägga till en bitter, obehaglig smak på denna maträtt.

Detta recept är perfekt för servering vid picknick eller utomhus underhållande.

Om det behövs för att spara tid, grilla frukosten i förväg och kyla tills den är färdig att använda. Därefter topp med kryddigt socker, kokosmjölk och lime omedelbart före servering.

För att göra denna maträtt mer dekadent, topp med mörka chokladflis, hackade rostade cashewnötter och strimlad kokos.

Betygsätt detta recept

Du har redan betygsatt detta recept. Tack för ditt betyg! Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer?

Världens bästa gyllenfria grillad ostsmörgås

Finns det en sådan som en dietvänlig grillad ostsmörgås? Så här gör du en som inte kommer att bryta ditt kalorifält.

Sweet Potato Noodles i kryddig Marinara sås

Söta potatisnudlar bakade i en kryddig kanel tomat marinara sås och toppad med en ledtråd av parmesanost ger hälsosam näring.

Varför äta kryddig mat kan ge dig diarré

Upplever du diarré? Att äta kryddig mat kan vara anledningen till. Lär dig vilka ämnen som orsakar effekten och hur man minimerar den.