Glutenfri hårdcider (och andra ölalternativ)

Även om glutenfria ölalternativen expanderar och valen blir snyggare, vill vissa människor helt enkelt välja alternativ till öl. Lyckligtvis finns det flera alternativ, inklusive en mängd olika glutenfria ciders.

Du kommer inte hitta några av dessa på ditt hörnaffär. Du kan dock beställa de flesta online (beroende på statens lagar), och du kanske kan övertyga din lokala butiksaffär för att få dem till att du ska försöka. I några fall kan du till och med upptäcka glutenfri cider på kranen i en av dina favorit hangout-fläckar.

Glutenfri hårdcider

Här är listan över hårda cider märken som rekommenderas för personer med celiaki och glutenkänslighet i icke-celiac:

• ACE-cider. ACE Cider (även kallad California Cider Company) tillverkar nio olika sorters cider, inklusive Apple, Apple-Honey, Perry (Pear), Berry, Blackjack 21, Joker, Perry, Ananas och Pumpa. Enligt företaget: "Alla våra ACE-ciders är glutenfria och lämpar sig för konsumenter med celiaki." ACE Cider har distributörer rikstäckande.
• Angry Orchard Cider. Angry Orchard är ganska populär och gör mer än ett dussin olika standard och säsongsbetonade ciders, varav många kan köpas på större livsmedelsbutiker. Alla betraktas som glutenfria. Enligt företaget: "Våra cider är gjorda med alla naturligt glutenfria ingredienser. Vi gör allt för att undvika korskontaminering av ingredienser och testar regelbundet vår cider och cider-utrustning."

• Blue Mountain Cider Company. Detta Oregon-märke erbjuder cider på plats för provsmakning och i vissa butiker. Ciderna anses vara glutenfria enligt bolaget.
• Crispin Cider. Crispin gör åtta olika ciders: Original, Rose, Pacific Pear, Blackberry Pear, Brut, The Saint, Honey Crisp, och Brown's Lane (som kommer i en burk). Alla är glutenfria, enligt bolaget.
• Jack Hard Cider. Om du längtar efter variation, är Jack's varumärke för dig. Företaget tillverkar: Original, Helen's Blend, Dry-Hopped, Peach och Pear, förutom två säsongsbetonade sorter (Conewago Orchard och Fireside). Jack s använder äpplen och annan frukt från Pennsylvania. Jack sitter i burkar och anses vara naturligt glutenfri av företaget.

• Magners Cider. Magners räknar sig som "den ursprungliga irländska cideren." Företaget tillverkar två olika ciders, Original och Pear, och båda är fakturerade som glutenfria. Magners finns i en majoritet av amerikanska stater.
• Original Sin Hard Cider. Det här märket, tillverkat av äpplen som odlas i New York, producerar åtta olika ciders: Original Äpple, Svart Änka, Torr Rose, Elderbär, Päron, Körsbärsträd, Northern Spy Dry Cider och Newtown Pippin. Alla cider anses vara alla naturliga och glutenfria, enligt företaget.

• Rekorderlig Cider. Rekorderligs cider är gjorda i Sverige i en mängd olika fruktsmak, inklusive passionfrukt, kryddat äpple, päron, vilda bär och jordgubbs-limefrukt. Alla är glutenfria, enligt bolaget.
• Strongbow Cider. Denna engelska import är tillgänglig i vissa försäljningsställen i USA Enligt Strongbow anses ciders vara glutenfria.
• Woodchuck Cider. Vermont-made Woodchuck Cider gör en mängd olika vanliga och begränsade upplagor, bland annat Amber, Granny Smith, Dark 'N Dry, Crisp and Raspberry.Företaget har ett framstående glutenfritt uttalande på sin hemsida: "Vi tar Celiac Disease på allvar, och eftersom Woodchuck alltid, och endast är gjord av äpplen (inte vete, korn eller råg), har ingen av våra cider-sorter någonsin innehått gluten Vidare har vi alla våra ciders testat av ett oberoende lab och vi behåller en helt glutenfri anläggning. "

Mike's Hard Lemonade

Det finns en del kontroverser över glutenfri status för Mike's Hard Lemonade och andra produkter. Produkterna innehåller malt, som är gjord med korn. Men enligt Mike sätter en proprietär filtreringsprocess bort gluten.

ELISA-testet, det strängaste testet som finns tillgängligt för glutenkvantifiering, indikerar att de innehåller mindre än 5 delar per miljon ppm av gluten, vilket innebär att de kan anses vara glutenfri ". Mike noterade också att testningen visade att produkterna kom "långt under" den då föreslagna (nu slutgiltiga) gränsen på mindre än 20 delar per miljon gluten. Mikes hårda citronadprodukter innehåller nu en etikett som läser "Tillverkad för att ta bort gluten".

Några personer har dock rapporterat att de blir sjuka från Mikes produkter, precis som människor rapporterar att de blir sjuka från så kallade "gluten-borttagna" öl (gjorda av korn) och andra former av alkohol gjorda av glutenkorn. Min bottenlinje: Om du är en som blir sjuk från glutenkornsbaserad destillerad alkohol, skulle jag rensa bort Mike. Om du kan hantera alkohol gjord av glutenkorn, kan du göra det bra med Mike. Hur som helst, det är ditt samtal.

Alkoholhaltiga drycker som inte betraktas som glutenfria

Det finns många märken av flaska och konserverade alkoholhaltiga drycker som inte är glutenfria, vanligtvis eftersom de innehåller malt (nästan alltid korn malt). Dessa inkluderar:

• Bartles & Jaymes vinkylare och blandade drycker
• Coney Island Hard Root Beer
• Fyra Loko energidrycker
• Henrys hårda soda (ginger ale och apelsin smaker)
• Inte din fars röda öl
• Smirnoff Ice malt drycker
• Gnistor energidrycker
• Sprecher Hard Root Beer
• Tilta energidrycker.

Oavsett vad du gör, gör inte misstaget att du antar att dessa är glutenfria eftersom de inte är öl. De är inte säkra för att de som är i glutenfria samhällen ska dricka.

Ett ord från DipHealth

Om du är glutenfri och letar efter alternativ till öl, skulle det vara svårt att gå fel med någon av de hårda cider märken som anges ovan. Men du måste vara mycket försiktig med andra ölalternativ, inklusive vinkylare och hårdrotölle, eftersom nästan alla dessa innehåller kornmalt och inte är glutenfria.

Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer? Artikelkällor

• Celiac Disease Foundation. Vad borde jag äta? Faktablad.