Ananas Chile-Lime Chicken Skewers
Innehållsförteckning:
- Nutrition Höjdpunkter (per portion)
- Ingredienser
- Förberedelse
- Ingrediensvariationer och substitutioner
- Matlagning och serveringstips
- Betygsätt detta recept
Chili Lime Chicken and Pineapple Skewers! (November 2024)
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 318 Fett 6g Karbohydrater 39g Protein 27g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (2 spettar vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 318 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 6g | 8% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 63 mg | 21% |
| Natrium 358 mg | 16% |
| Total kolhydrat 39g | 14% |
| Dietfibrer 5g | 18% |
| Totalt socker 7g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 27g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 45 mg | 3% |
| Järn 3 mg | 17% |
| Kalium 1079 mg | 23% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
Serveras som en huvudrätt eller en aptitretare, dessa kyckling spettar är amped upp med en kryddig-söt ananas lime marinade. Servera över blandade gröna eller en säng av ris för en lättmiddag. Detta är en perfekt efter träningsmåltid, och ger alla kolhydrater, fetter och proteiner som du behöver återhämta sig.
Ingredienser
- 1 kopp färsk ananasbitar
- 2 msk färska limejuice
- 1 tesked chili peppar
- ½ tesked salt
- 1 matsked olivolja
- 1 pund benfritt, skinlöst kycklingbröst
- 1 ½ pounds röda potatisar med hud
- 2 medelgröna paprika, utsäde
Förberedelse
Ananas Marinade
- Pulsa ananas i en matprocessor eller bländare tills den har en jämn konsistens. Tillsätt limejuice, chilipulver, salt och olivolja och bearbeta för att kombinera.
- Häll marinade i en 1 gallon zip-top väska.
grillspett
- Pierce kycklingbröstet med en gaffel på olika ställen över ytan för att säkerställa marinadeabsorptionen.
- Kub kycklingen i 1-tums bitar. Lägg kycklingen i zip-påsen och låt den marinera i kylskåpet i 1 till 2 timmar.
- Låt potatisarna i en mellanskiva kastas med vatten och koka dem över medelvärme. Minska värmen och låt sjuda tills potatisen är gaffelmjölk. Ta bort mindre potatis från potten efter behov så att de inte överkoka. Mushy potatis kommer att vara svårt att hålla på spettarna.
- När en gång kycklingen är marinerad, placera en ugnsspärr så att spettarna kommer att vara ca 3 tum nedanför det bräckliga elementet. Förvärm pannan.
- Täck en spannmålspanna med tennfolie och spray med olja. Peka några små hål genom folien med hjälp av en gaffel för att möjliggöra lite dränering. Alternativt, placera ett kylskåp över ett foliefodrat bakplåt för en provisorisk grillpanna.
- Skär kokta potatis och paprika i 1-tums kuber eller bitar. Dra potatis, paprika och kyckling på spettarna och placera dem på spannmålspannan. Borsta spettarna med några av marinaden.
- Placera under broilern i ca 10 minuter tills paprikan är förkolad och kycklingen verkar vara ungefär halv klar. Vänd spettarna över, borsta dem med resten av marinaden och bröda i 6 till 8 minuter tills de gröna paprikorna är förkylda och kycklingen är grundligt kokad.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Röda och gula paprika kan användas istället för gröna paprika.
Konserverad ananas kan användas i stället för färsk ananas.
Matlagning och serveringstips
Om du använder träspettar, dra dem i vatten före användning så att de inte brinner i ugnen. Marinera kycklingen i upp till 24 timmar.
Längre marineringstid ökar smaken genomträngning.
Dessa spett kan grillas istället för broiled.
Betygsätt detta recept
Du har redan betygsatt detta recept. Tack för ditt betyg! Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer?Nutrition Fakta och hälsosamma fördelar med ananas
Ananas är en söt näringstät frukt som är bra för dig. Upptäck hur många kalorier den har och de hälsofördelar du kan uppleva.
Vietnamesiska Vermicelli med Chile sås och fläsk recept
Dessa vietnamesiska nudelskålar är vackra att se samt en festival för smaklökarna. De har alla traditionella sydostasiatiska smaker.
Easy Green Chile Chicken Taco Recept
Spice up taco natt med dessa enkla gröna chile chicken tacos. Du kan också använda kycklingen för att göra andra rätter, som taco skålar.
