Sötpotatis Sprout Breakfast Hash
Innehållsförteckning:
- Nutrition Höjdpunkter (per portion)
- Ingredienser
- Förberedelse
- Ingrediensvariationer och substitutioner
- Matlagning och serveringstips
- Betygsätt detta recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 162 Fett 8g Carbs 14g Protein 8g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (1 kopp vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 162 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 8g | 10% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 186 mg | 62% |
| Natrium 98 mg | 4% |
| Total kolhydrat 14g | 5% |
| Dietfibrer 2g | 7% |
| Totala sockerarter 6g | |
| Innehåller 3g tillsatta sockerarter | 6% |
| Protein 8g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalcium 60 mg | 5% |
| Järn 2 mg | 11% |
| Kalium 338 mg | 7% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
Letar du efter en lugn helg frukost som är bättre för dig än korv och pannkakor? Denna sötpotatisbrusselssprut frukosthack är ett gott och hälsosamt sätt att börja din dag. Den är fylld med grönsaker så att du får en påfyllningsdos av fiber första på morgonen, och den innehåller bara åtta ingredienser. Bara grilla några grönsaker i ugnen, spricka några ägg, och du har en näringsrik, rave-värdig frukost eller brunch.
Ingredienser
- 1 liten sötpotatis, tärnad
- 1/2 medium lök, tärnad
- 1 1/2 koppar brusselspiror, halverade
- 1 matsked avokadoolja
- 1/2 tesked nybakad svartpeppar
- 1 msk rent lönnsirap
- 1/4 tsk krossad rödpepparflingor
- 4 stora ägg
Förberedelse
- Värm ugnen till 425F. Placera en 10-tums gjutjärnspis i ugnen för förvärmning.
- När stekpannan är uppvärmd, tillsätt olja och virvla runt pannan till att belägga. Tillsätt sötpotatis, lök, brusselspiror och svartpeppar. Rör om till kappa med olja. Baksida 25-30 minuter, omrörning var 10: e minut eller så.
- Ta av stekpanna från ugnen och rör om lönnsirap och rödpeppar.
- Gör 4 små hål för ägg.
- Smaka försiktigt ett ägg i varje hål. Placera stekpannan i ugnen och koka i ytterligare 5-10 minuter, beroende på hur bra du har gjort i mitten av dina ägg.
- Ta ur ugnen och servera omedelbart.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Lägg till andra grönsaker du gillar, som röd paprika eller svamp.
Du kan använda vanliga potatis eller butternut squash i stället för sötpotatis.
Experimentera med dina favorit kryddor för att skräddarsy detta hashrecept till dina personliga preferenser.
Matlagning och serveringstips
Om din stekpanna sticks, sprut botten med non-stick spray innan du knäcker ägg i hål.
Om du inte har en ugnssäker stekpanna kan du göra denna frukosthack på en bakplåt kantad med pergament eller en silikonbakningsmatta.
Servera hash med en sida av fullkornsröd och frukt för en komplett måltid.
Betygsätt detta recept
Du har redan betygsatt detta recept. Tack för ditt betyg! Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer?Carnation Instant Breakfast för småbarn
Är Nestle Carnation Instant Breakfast Powder Drink Mix ett bra sätt att öka kalorier, kalcium, järn och andra näringsämnen i ditt barns kost?
Sötpotatis och Rödkålslaw med Miso Soy Dressing
Prova detta hälsosamma slawrecept i asiatisk stil med kaliumrika knölar och fiberrika röda kål och morötter som drizzled med miso dressing.
Hot Millet Breakfast Cereal / Gröt Recept
Ett gott recept på en varm frukostblandning med hirs, ett korn som är mindre allergiframkallande än de flesta kommersiella heta spannmålsmixar på marknaden.
