Nya idéer för att servera frukt

De flesta människor får inte tillräckligt med frukt, särskilt färsk frukt. Det är inget fel med kokad, konserverad eller uttorkad frukt, men färska frukter är så mycket mer tilltalande. Den genomsnittliga vuxen behöver minst en kopp frukt per dag, tillsammans med två eller flera koppar grönsaker. Vi tror att det första steget att öka ditt färsk fruktintag är att dumpa allt godis, kakor och glass du har i ditt kök just nu. Tempera dina söta begär med god färsk frukt.

Här är fyra enkla sätt att hjälpa dig och dina familjemedlemmar äta mer färsk frukt. Bläddra igenom bildspelet för att lära dig mer.

1

Gräva i en fruktsallad

Fruktsalader är en häftklammer vid sommartidning. De kan vara lätta och uppfriskande, eller de kan vara fulla av extra socker och fetter och högre i kalorier än du kanske tror. Hur kan du avgöra? Om frukten är täckt med gobbe med vispad grädde eller kvävas i sugarsirap, har det förmodligen mycket kalorier från extra socker. En kalciumfruktsallad har bara ett ljust dressing som inte överdriver fruktens smak. Du kan också lägga till frukt till en traditionell saladsalad.

Gör en enkel fettsalad med kalorier genom att kombinera färska melonbitar, ananasbitar, druvor och jordgubbar. Du kan leta efter mer festliga fruktsallad recept; bara håll dig borta från ingredienser som lägger till för många kalorier eller förlita sig på fruktburk i tung sirap.

2

Håll frukt på räknaren

Utan sikte är oroligt, så göm inte all din frukt i kylskåpet, håll ett par dagars värde av färsk frukt på din köksdisk. På så sätt blir du frestad att plocka upp ett äpple, apelsin eller päron istället för en godisbar. Nektariner och bananer håller också bra vid rumstemperatur i några dagar, så länge som skalerna fortfarande är intakta. Kom bara ihåg att hålla äpplen borta från bananer, om du inte vill att de ska mogna snabbt.

3

Gör Frukt Smoothies

Njut av färsk frukt i smoothies. En grundläggande smoothie innehåller en banansnitt i bitar, en kopp bär, en dollop vanlig yoghurt och en kopp mjölk eller juice. Sätt i allt i en mixer i en minut eller så och servera. Om du har en kraftig mixer kan du också lägga till några isbitar för en milkshake-liknande konsistens. När du har det här enkla receptet, kan du utforska mer smoothie recept.

4

Färska frukter till efterrätt

Gör en enkel och utsökt efterrätt genom att servera en skål jordgubbar och blåbär med en liten piskad grädde, toppad med en sprutning av nötter. Om du vill eliminera det mättade fettet från vispad grädde, kan du använda vanlig yoghurt istället (grekisk yoghurt har en härligt jämn och krämig konsistens). När du letar efter efterrätt recept med frukt och bär, kom ihåg att leta efter recept som inte lägger till för mycket socker eller fett.