Hälsosam kinesisk matstil Nötkött och Broccoli
Innehållsförteckning:
- Nutrition Höjdpunkter (per portion)
- Ingredienser
- Förberedelse
- Ingrediensvariationer och substitutioner
- Matlagning och serveringstips
- Betygsätt detta recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 244 Fett 10g Karbohydrater 16g Protein 25g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (1 1/4 kopp vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 244 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10g | 13% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 56 mg | 19% |
| Natrium 634mg | 28% |
| Total kolhydrat 16g | 6% |
| Dietfibrer 5g | 18% |
| Totalt socker 8g | |
| Innehåller 4 g tillsatta sockerarter | 8% |
| Protein 25g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 282 mg | 22% |
| Järn 4 mg | 22% |
| Kalium 1083 mg | 23% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
Kräver kinesisk utcheckning men behöver ett glutenfritt alternativ? Gör en lättare och celiacvänlig version fylld med magert protein och extra portioner av krispiga grönsaker.
Inga bekymmer om du inte har en wok-en gjutjärnspanna fungerar fantastiskt bra för detta recept. Förbered ingredienserna i god tid och laga mat på mindre än 25 minuter!
Ingredienser
- 12 oz flankbiff
- 2 tsk kanolaolja
- 1 vitlöksklyfta, malet
- 1-tums bit gingerrot, malet
- 4 koppar broccoli, hackad
- 1 litet huvud bok choy, hackad
- ½ tesked nybakad svartpeppar
- 3 matskedar reducerad natriumvetefri tamari
- 1 matsked honung
- 1/2 lime, juiced
Förberedelse
- Trim bort allt överflödigt fett från biff och tunt skiva på förspänning mot spannmålen.
- Värmeolja i wok eller gjutjärnspanna.
- Tillsätt vitlök och ingefära och sauté tills doftande, cirka 30 sekunder.
- Lägg till biff. Koka i 3 till 5 minuter tills biffen börjar brinna.
- Lägg till broccoli och bok choy och krydda med svartpeppar.
- Tillsätt tamari, honung och limejuice.
- Kasta och låt koka i 5 minuter tills biff är kokt och grönsaker är skarpa.
- Servera omedelbart.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Broccoli och bok choy är traditionella ingredienser för en maträtt så här men du kan byta ut dem för andra grönsaker. Förslag inkluderar morötter, paprika, snö ärtor och asparges. Oavsett vad du väljer, lägger du till båtar med näring till maträtten, inklusive antiinflammatorisk vitamin C, kalcium och mycket mer.
Matlagning och serveringstips
Flankbiff är en mager men välsmakande skär av nötkött. Skivning av biffen på en bias och "mot kornet" säkerställer att köttet blir ömt och lätt att tugga när det kokas.
Servera med en kopp portioner av kokt brunt ris eller glutenfria nudlar. Om du har rester, blanda med kokt ris och ett äggröra för en utsökt ta på ris.
Betygsätt detta recept
Du har redan betygsatt detta recept. Tack för ditt betyg! Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer?En-veckors hälsosam måltidsplan: Ett exempel på en hälsosam kost
Att planera hälsosamma måltider är inte svårt, det tar bara lite träning. Här är ett exempel på en hälsosam kost, med en en-veckors meny med hälsosam mat.
Hälsosam och ohälsosam avföring: Poop Colors Explained
Vi pratar vanligtvis inte om poop, men det kan avslöja mycket om vår hälsa. Ta reda på vilka normala och ohälsosamma avföringsfärger och former som ser ut.
Skillnaden mellan hälsosam och ohälsosam hud
Lär dig mer om de fyra komponenterna i frisk hud: jämn färg, jämn textur, hydratisering och normala känslor.
