Glutenfri restaurangapplikationer och webbplatser

Glutenfria alternativ i restauranger har spridit sig de senaste åren, och det är inte längre svårt att hitta en anständig, säker glutenfri måltid när du äter ute. Faktum är att flera kedjestauranger erbjuder glutenfria menyer.

Det kan dock vara svårt att hitta en lokal restaurang som serverar glutenfri mat när du reser, speciellt om du föredrar att undvika de stora kedjorna (eller om du vill ha lite lokal färg och smak). Dessutom kan du bara leta efter att bredda dina horisonter och prova något nytt lokalt.

Det är där glutenfria restaurang apps och webbplatser kommer in. Dessa listor, varav du kan komma åt från appar på din telefon, kan hjälpa dig att begränsa dina glutenfria alternativ och noll in på en bra ny restaurang.

Glutenfri restaurangapplikationer och webbplatser

Dessa webbplatser och appar är specialiserade på glutenfri mat och är det bästa stället att börja när du letar efter en säker glutenfri måltid:

• Glutenintoleransgruppens Glutenfria Mat Service Certifieringsprogram. I programmet läses restauranger hur man serverar säkra glutenfria måltider och främjar dem på sin webbplats. När du vågar bortom stora storstadsområden (som New York City) innehåller listorna främst kedjestauranger med glutenfria menyer. Men de restauranger som ingår i programmet ger pålitligt glutenfria måltider.

• Hitta mig Glutenfri. Detta är en annan publik-sourced restaurang och affärsguide med global täckning, en webbplats och en gratis app. Det är ganska omfattande och innehåller många restauranger som du kanske inte har gissat skulle vara celiac-friendly eller skulle ha en glutenfri meny (jag hittade en lokal pannkaka hus listade som aldrig skulle ha fått min uppmärksamhet annars). Det innehåller också några bilder på menyer, vilket är en användbar touch. Återigen, för att det här är publik, kommer du alltid att diskutera dina behov med chefen eller kocken.

• Glutenfritt register. Den här publiken-katalogiserade appen innehåller restauranger, matfirmor, livsmedelsbutiker, bagerier och andra företag som tillgodoser människor som söker glutenfri mat. Den innehåller flera restaurangförteckningar och recensioner, inklusive både kedjestauranger med glutenfria menyer och ett stort antal lokala restauranger med glutenfria alternativ.Bara en försiktighet: Det här är information från publiken, så som alltid kan din körsträcka variera. Bekräfta glutenfri status för din måltid med restaurangpersonal innan du gräver in.

• Glutenfri resa webbplats, en annan publik webbplats och app, innehåller användare inlämnad glutenfri mat och reseöversikt av restauranger, hotell och mataffärer. Den har tusentals recensioner, inklusive många från utanför USA, och kan sökas efter geografisk plats över hela världen. Du kan begränsa din sökning med postnummer eller stad och få resultaten att visas på en Google-karta, från vilken du kan klicka igenom till recensionerna. Återigen beror denna webbplats på användare, så verifiera allt. Men dess globala fokus kommer definitivt att vara till nytta när du reser.

• Allergi Ät. Denna webbplats, startad av en man vars barn har allvarliga matallergier, är inte rent glutenfri; Det handlar om alla allergier, vilket kan göra den lämplig för personer med celiaki eller glutenkänslighet som inte innehåller celiaciagnoser som har ytterligare matallergier eller intoleranser. Du kan söka efter adress och allergi ("gluten" ingår som allergen). Återigen är det här en publikuppgift, och det är viktigt att betona det Inte alla restauranger som ingår i listorna kan laga en glutenfri måltid. Det är faktiskt inte alltid klart vilka som har glutenfria alternativ och vilka som inte gör det. Användarrecensionerna bör hjälpa dig att begränsa dina alternativ, men du borde noga ringa restaurangen innan du besöker.

• Triumph Dining's Essential Gluten-Free Restaurant Guide. Slutligen, om du vill göra det på det gammaldags sättet: Den här utställningsboken har varit min ständiga följeslagare på vägen i flera år och det betalas för sig många gånger över. Jag tycker fortfarande att det är en av de mest omfattande notering av glutenfria restauranger runt, och folk på Triumph Dining är mycket noga med att verifiera informationen i den. Det har en nackdel: det är inte tillgängligt i elektronisk form. Men det är så användbart, jag bryr mig inte om att kartlägga boken runt.

Hitta en glutenfri restaurang i populära appar

Restaurang apps som Yelp, FourSquare, TripAdvisor och Zomato (tidigare Urban Table) låter dig söka efter "glutenfria restauranger" eller "restauranger som erbjuder glutenfria menyalternativ" på en viss plats. Detta kan självklart vara till stor hjälp när du är på väg i ett obekant område och vill bara ha en snabb (men säker) bit att äta.

Du måste dock vara försiktig, men de datorgenererade listorna som produceras av dessa appar kompilerar bara meningar av "glutenfri" i recensioner från andra människor. På grund av detta kommer de inte sällan att lista restauranger som inte har glutenfria alternativ, bara för att en kund sa något i en recension som "denna restaurang saknar verkligen glutenfria alternativ." I andra fall hittar du någon beställd och serverades en "glutenfri" måltid, men säger då att hon blev sjuk av den.

Så bottenlinjen när du använder dessa populära, vanliga appar är att göra din egen due diligence. Anta inte bara att någon restaurang som listas verkligen kan servera glutenfri mat - läs recensionerna noga innan du fattar ett beslut. I vissa fall kommer du att dyka upp dolda pärlor (en kinesisk restaurang som använder glutenfri sojasås för att göra allt på menyn, till exempel). Men i andra fall kan du bli bränd om du bara gör en snabb läsning och misslyckas med att komma in i detaljerna.

Ett ord från DipHealth

Medan dessa webbplatser och appar kan hjälpa dig att hitta en bra restaurangutsikt, finns det verkligen ingen ersättning för att göra det markbaserade arbetet som behövs för att hålla din måltid verkligen glutenfri. Även om du beställer en glutenfri meny (och särskilt om du inte är), måste du betona behovet av restaurangen att dubbelkontrollera varje ingrediens och för att undvika glutenföroreningar.