Finns det tillväxthormoner i mjölk?
Innehållsförteckning:
- Bekymmer om tillväxthormoner i mjölk
- Undvik tillväxthormoner i mjölk
- Har de fortfarande tillväxthormoner i mjölk?
Tillväxthormon kan faktiskt hittas i konsumtion.
Medan en del av det är ett syntetiskt rekombinant bovint tillväxthormon (rBST) som ges till kor för att hjälpa dem att göra mer mjölk, innehåller all ko mjölk också en naturligt förekommande form av samma tillväxthormon. Det är självklart det tillsatta tillväxthormonet att vissa människor är oroade över det.
Det är viktigt att komma ihåg att om naturliga eller syntetiska, de flesta av dessa hormoner förstörs genom pasteurisering. Bovint tillväxthormon som överlever pastörisering och överlever även matsmältningen, kan inte absorberas av våra tarmar, som endast har receptorer för humant tillväxthormon.
Vissa föräldrar är också oroliga för insulin-liknande tillväxtfaktor-1 (IGF-1), vilket ökar hos kor som får syntetiskt rekombinant bovint tillväxthormon. Även om det inte förstörs genom rutinmässig pastörisering, liksom nötkreaturtillväxthormon, absorberas inte IGF-1 i tarmarna. Även om det var, gör våra egna kroppar naturligtvis mycket mer IGF-1 varje dag än vi någonsin kunde absorbera i mjölken vi dricker.
Bekymmer om tillväxthormoner i mjölk
Medan påståenden att tillväxthormoner i mjölk är kopplade till tidig pubertet (föregående pubertet) hos barn verkar vara en allmän oro för vissa föräldrar, har många studier nu förtänkt den teorin. Forskning pekar nu på en ökning av barndomsfetma som en möjlig orsak till att vissa barn börjar puberteten vid tidigare åldrar.
Varför skyller tillväxthormoner i mjölk? Det var troligt en lätt sak att skylla, eftersom mjölk från rBST behandlade kor slog marknaden på mitten av 1990-talet. Det var kort innan några av de första studierna visade att vissa barn började puberteten lite tidigare än de brukade.
Ett problem med teorin är att tillväxthormon inte är ett steroidhormon som östrogen. Det är ett proteinhormon som för det mesta förstörs av pastörisering och matsmältning. Även barn som får dagliga injektioner av humant tillväxthormon för korta och andra medicinska tillstånd börjar inte puberteten tidigt.
Förutom att inte orsaka tidig puberteten, menas inte mjölk från kor som behandlas med rBST att öka en persons risk för bröstcancer eller prostatacancer.
Mer än hälsan hos spädbarn och barn, eftersom studier har motbevisat de flesta av dessa risker, är vissa människor oroliga för hälsan för kor som behandlas med rBST. Till exempel har dessa kor en liten risk att utveckla mastit, som måste behandlas med antibiotika. Även om dessa antibiotika inte hamnar i mjölken, som screenas och testas, kan nya frivilliga regler från FDA "för att avveckla användningen av vissa antibiotika för förbättrad livsmedelsproduktion" kunna bringa denna fråga i rampljuset.
Medan ansträngningarna att minska användningen av antibiotika för att minska utvecklingen av antibiotikaresistens är nu inriktade på antibiotika som "läggs till djurfoder eller dricksvatten från boskap, svin, fjäderfä och andra livsmedelsproducerande djur för att hjälpa dem att vinna vikt snabbare eller använd mindre mat att gå ner i vikt "kommer de att vända sig till rBST behandlade kor nästa?
Undvik tillväxthormoner i mjölk
Vad du än tycker om tillväxthormoner i mjölk är det nu ganska lätt att undvika dem om du vill.
Även om det godkänts för användning år 1994, har det bara varit efter 2008 efter två rättsliga förfaranden från två separata mjölkproducentorganisationer (International Dairy Foods Ass'n v. Boggs) att mjölk skulle kunna märkas vara fri från syntetiskt tillväxthormon. Ursprungligen krävde FDA inte särskild märkning på mjölk från ko behandlad med rBST eftersom de uppgav att de inte hade behörighet att kräva en sådan matmärkning eftersom mjölk från behandlade och obehandlade kor var väsentligen densamma.
Så människor som vill undvika mjölk från ko som behandlas med syntetiskt tillväxthormon kan:
- Köp mjölk som är märkt som rBST-fri, vilket är ganska enkelt, som det är tillgängligt i de flesta kedjens livsmedelsbutiker, inklusive Costco, Kroger, Safeway och Wal-Mart, etc.
- Köp ekologisk mjölk
- Köp ett mjölkalternativ som är starkt med vitamin D och kalcium, såsom sojamjölk, mandelmjölk, hampmjölk eller rismjölk etc.
Om du helt enkelt undviker mjölk och gå med andra mejeriprodukter, inklusive ost, yoghurt och glass, kom ihåg att om de inte är märkta med rBST-fri, skulle de kunna ha gjorts med mjölk från kor behandlade med syntetiskt tillväxthormon. Liksom rBST-fri mjölk är det dock lätt att hitta andra mejeriprodukter som också är rBST-fria.
Har de fortfarande tillväxthormoner i mjölk?
Skulle du undvika mjölk från rBST-kor?
Tyvärr, även om vissa studier motsätter sig andra om de skadliga effekterna av rBST på kor, så stödjer supportrar att rBST-behandlade besättningar behöver färre resurser för att producera samma mängd mjölk, och FDA har "slutsatsen att konsumtionen av spädbarn och barn av mjölk och ätbara produkter från rbGH-behandlade kor är säkra, "beslutet om att köpa mjölk från rBST-behandlade kor har troligtvis tagits från dig.
Hype om tillväxthormoner i mjölk har sannolikt inte bara tagit bort det från butikshyllor men kan ha haft andra effekter.
Hur många föräldrar har helt och hållet undvikit mjölk på grund av obefogad oro över tillväxthormon i mjölk?
Hur många har bytt till riskabla alternativ, som rå mjölk?
Vad betyder det om det inte finns någon äggula på 6 veckor?
När en ultraljud inte visar någon äggula på sex veckor har antingen ett missfall inträffat eller graviditeten är inte så långt som tidigare trodde.
Ryggsmärta vid benupphöjning? Det finns ett test för det!
Riktiga benupphöjningstester används för att bestämma bakomliggande orsaker till ryggsmärta, liksom spänningar i hängstången. Läs mer om den här manuell provmetoden.
Varför finns det inskrivningsperioder för sjukförsäkring?
Vill du anmäla dig för sjukförsäkring men kan inte för att det inte är öppet inskrivning? Lär dig varför hälsoplan gör att du väntar tills öppet inskrivning.