Hälsosam mat med hög kalori för underviktiga barn

Generellt sett kommer föräldrarna att undvika att ge sina barn högkalorimat. Bara en milkshake kan till exempel representera hälften av de rekommenderade dagliga kalorierna för en 11-årig pojke eller tjej. Att äta mat som detta, samtidigt som det uppfyller, kan avsevärt öka barnets risk för fetma.

Det finns emellertid tider när högkalorimat behövs för att hjälpa ett barn att gå ner i vikt eller undvika viktminskning. När du gör det kan vara utmanande ur näringsmässig synvinkel finns det strategier som kan hjälpa till att uppnå dessa mål utan att undergräva ditt barns goda hälsa.

Orsaker till låg vikt hos barn

Så mycket som vi fokuserar på riskerna med fetma hos barn idag finns det barn som har motsatt problem och kämpar för att gå ner i vikt. I vissa fall kan barnet vara en kräsen äter eller växa i takt med att kaloriintaget inte stämmer överens med ökningen av tillväxten.

Även om situationer som dessa kan vara oroliga, tenderar de att vara övergående och lösa sig själv eller med lite uppmuntran från föräldrarna. Men det finns tillfällen då orsakerna inte är så enkla, och interventionerna måste vara specifika, omedelbara och pågående.

Bland exemplen:

Typ 1-diabetes kan leda till allvarlig viktminskning om okontrollerad.
Medfödd hypothyroidism är förknippad med dålig tillväxt.
ADHD-mediciner är kända för att orsaka aptitundertryckning.
Cystisk fibros kan göra det svårt att få eller bibehålla vikt.
Celiac sjukdom kan orsaka låg vikt och kort statur hos barn.
Ätstörningar, som anorexia nervosa och bulimia nervosa, ses nu hos unga som 10 eller 11 tjejer.
Barn som äter kaloridieter, ofta för att deras föräldrar gör, kan gå ner i vikt trots att de äter generösa portioner.

Beroende på den bakomliggande orsaken kan du behöva en specialistläkare samt en registrerad dietist som hjälper till att designa en diet som är lämplig för tillståndet. Det finns sällan en storleksanpassad lösning.

Med det sagt skulle varje viktförbättrad diet bestå av högkalorier, näringsrika täta livsmedel som är låga i mättade och transfetter och höga fibrer och friska fetter.

Kostråd för barn

Vid utformning av en viktökningsprogram är det viktigt att uppfylla de näringsmål som anges i 2015-2010 Kostråd för amerikaner utfärdat av Office of Disease Prevention and Health Promotion (ODPHP).

Bland de viktigaste övervägandena:

Proteinkällor bör bestå av magert kött, fjäderfä, fisk, skaldjur, ägg, bönor, sojaprodukter, nötter och frön.
Frukt och grönsaker bör vara en del av varje måltid. Uppmuntra en mängd olika grönsaker, inklusive stärkelse som uppmuntrar viktökning. Torkade frukter är också höga i kalorier.
Fullkorn, som helvete bröd, havregryn och brunt ris, kan bidra till att förbättra matsmältningen och främja hjärthälsan.
Raffinerad spannmål, som vitbröd, pasta och ris, är avskräckta i de flesta dieter men kan vara mycket fördelaktiga för underviktiga barn.
Omättade och fleromättade fetter bör ersätta monomättade fetter och delvis hydrerade oljor. Använd i stället hälsosamma grönsaker och nötteroljor, inklusive olivolja och rapsolja.
Mejeriprodukter som mjölk, yoghurt och ost bör uppmuntras. Undvik inte fetma mejeriprodukter om ditt barn är tunnt och var inte rädd att använda fullmjölk mejeri, inklusive helmjölk och glass.

Undvik allmänt märkt "diet" i regel.

Om du är osäker på någon mat på en viktökning, tala med din barnläkare. Detta gäller särskilt om ditt barn har diabetes eller matsmältningsbesvär eller har kroniska mediciner.

Viktökning Strategier

Om ditt barn behöver gå upp i vikt, jobba strategiskt. Börja med att bestämma hur mycket ditt barn ska vara (baserat på en BMI-percentil) och huruvida han eller hon faller inom kategorin undervikt (mindre än femte percentilen) eller inte.

Om ditt barn är underviktigt kan du sedan bestämma hur många pund måste uppnås och under vilken tidsperiod.

Därefter räkna ut hur mycket mat ditt barn äter på vilken dag som helst. Du kan göra detta genom att hålla en tidskrift och spela in inte bara vilken mat som ätas men hur mycket. Du kan sedan använda en kalorieräknare för att bestämma exakt nummer.

Du kan då jämföra den siffran med vad ODPHP rekommenderar för barn i följande åldersgrupper:

Flickor 4 till 8: 1200 kalorier per dag
Pojkar 4 till 8: 1400-1 600 kalorier per dag
Flickor 9-13: 1600 kalorier per dag
Pojkar 9 till 13: 1 800 kalorier per dag
Flickor 14 till 18: 1 800 kalorier per dag
Pojkar 14 till 18: 2 200-3 200 kalorier per dag

Om ditt barns intag är betydligt under det rekommenderade värdet, börja med att öka det dagliga intaget för att uppfylla de rekommenderade målen.

Om å andra sidan OPDHP-målen uppnås, öka kaloriintaget med ungefär 20 procent för att gradvis öka vikt upp till 35 procent för att öka vikten snabbare.

Förberedelser och ätstrategier

Att öka de dagliga kalorierna är inte så lätt som det verkar.I slutändan måste ditt barn kunna gå upp i vikt utan att känna sig kraftfull. Att göra det bara skapa oro som skadar snarare än att hjälpa orsaken.

I stället för att hälla mat på en tallrik, hitta högkalori "tillsatser" för att komplettera en maträtt. Det kan vara så enkelt som att hälla lönnsirap över pannkakor eller göra såser eller gravsåter till kvällsmåltid. Om du gör det kan du enkelt lägga till 50 till 100 kalorier utan att någon ens märker.

Detsamma gäller snacks. För ett eftermiddagsmat, lägg till en spårblandning (43 kalorier per matsked) till en behållare med yoghurt eller lite jordnötssmör (90 kalorier per matsked) till ett par kakor. Om du serverar efterrätt, gör du à la mode (137 kalorier per skopa).

Genom att lägga till 100 kalorier i taget kan du nå dina viktminskningsmål utan att lägga onödigt stress på dig själv eller ditt barn.

Bästa kalorimat

När du lager din högkalorisk matare, undvik storeboughtkakor, chips, sockerhaltiga drycker och skräpmat. Så mycket som du vill att ditt barn ska gå ner i vikt måste du också lära dig goda matvanor som kan vara livslånga. Detta inkluderar att veta när det är dags att snacka och när det är dags att inte.

Koncentrera istället för att hitta mat som är lätta att förbereda men inte mindre hälsosamma än de livsmedel du skulle göra för ett barn med normal vikt (om än med färre kalorier).

Förutom de livsmedel som tidigare nämnts, lägg till dessa 25 hälsosamma, kaloriföda livsmedel till din nästa inköpslista: