Low-FODMAP Chokladhaselnötbettrecept
Innehållsförteckning:
- Nutrition Höjdpunkter (per portion)
- Ingredienser
- Förberedelse
- Ingrediensvariationer och substitutioner
- Matlagning och serveringstips
- Betygsätt detta recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 168 Fett 10g Karbohydrater 19g Protein 4g Visa Nutrition Label Dölja Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 12 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 168 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10g | 13% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 61 mg | 3% |
| Total kolhydrat 19g | 7% |
| Dietfibrer 4g | 14% |
| Totalt socker 8g | |
| Innehåller 7 g tillsatta sockerarter | 14% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 44 mg | 3% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 156 mg | 3% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
Dessa behandlar smak som liknar den välkända, beroendeframkallande chokladhasselnötspridningen, som alla älskar (och det kan vara av gränser om du är laktosintolerant eller har en låg FODMAP-diet). Detta mjölkfria mellanmål innehåller inte laktos, men ger näringsrik fiber och hälsosamt fett från havre, chia frön och nötter.
Några av ingredienserna i detta recept kan vara hög-FODMAP när de konsumeras i större mängder; för att hålla det IBS vänligt, har bara en av dessa behandlar i taget. De serveras bäst kallt eller fruset, så planera framåt.
Ingredienser
- 1/3 kopp packat brunt socker
- 1/4 kopp vatten
- 2 msk jordnötssmör
- 1 msk canolaolja
- 1 tsk vanilj extrakt
- 3 msk chia frön
- 3/4 kopp rostat skinnad hasselnötter
- 1 kopp rullad havre
- 1/4 kopp osötad kakaopulver
- 1/4 kopp siktad sorghum mjöl
- 1/4 tesked salt
- 2 msk konfektionssocker
Förberedelse
- Kombinera brunt socker och vatten i en liten kastrull över medelhög värme. Rör regelbundet bara tills socker upplöses. koka och fortsätt koka i 1 minut.
- Minska värmen till låg, tillsätt jordnötssmör och rapsolja och rör om tills jordnötssmör smälter. Avlägsna från värme och tillsätt vanilj. Avsätta.
- Lägg chia frön, hasselnötter, havre, kakao, sorghum mjöl och salt till skålen av en matprocessor. Process tills blandningen blir ett grovt pulver. Du kan behöva sluta en eller två gånger för att skrapa blandningen ner på skålens sidor. Häll i den bruna sockerblandningen och puls tills blandningen blir en styv pasta, ca 1 minut.
- Form batter i ett dussin 1-tums bollar och placera dem på en bakplåt fodrad med vaxat papper. Frys i 1 timme.
- Omedelbart före servering, damm med konditorisocker. Förvara dessa bitar i en lufttät behållare i frysen eller kylskåpet.
Ingrediensvariationer och substitutioner
För att göra detta recept glutenfritt, använd certifierad glutenfri havre.
Matlagning och serveringstips
Blenderriktningar: Använd en mellanskockpanna för jordnötssmörblandningen istället för en liten kastrull. Mala chia frön, hasselnötter, havre, kakao, sorghum mjöl och salt i mixern tills blandningen blir ett grovt pulver. Tillsätt dessa i jordnötssmörblandningen och rör om tills de kombineras.
Om du börjar med råa hasselnötter, skinka i ugnen på en bakplåt vid 350F i 12 till 15 minuter, rör om två gånger tills de mörker en nyans eller två. Var försiktig så att du inte låter dem brinna. Placera de heta hasselnötterna i en ren kökshandduk och vrid handduken för att täta dem inuti.
Låt dem sitta i 10 minuter. Håll handduken stängd, gnut muttrarna tillsammans kraftigt för att skrapa bort skinnen. En liten hud kan förbli, vilket är bra. Förvara extra muttrar för framtida användning i kylskåp eller frys.
Betygsätt detta recept
Du har redan betygsatt detta recept. Tack för ditt betyg! Var den här sidan till hjälp? Tack för din feedback! Vad är dina bekymmer?10 örter för att öka en låg bröstmjölkförsörjning
Amningkvinnor kan använda vissa örter för att öka mjölkproduktionen och öka bröstmjölkleveransen. Här är tio säkra och effektiva val.
Mjölktistel för att öka bröstmjölkförsörjningen
Mjölktistel är en amning som använder mödrar för att göra mer bröstmjölk. Lär dig om vad det är, hur du tar det, och om det passar dig.
Top 10 Foods för både Low Carb och Low Fat Dieter
Många populära dieter faller i kategorin med låg fetthalt eller lågt kolhydrater. Lär dig om läckra matar passar perfekt in i både fettsnål och låg-carb dieter.
